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• 家常炒豆腐

  tomjay936 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-24 09:33 上傳 下載附件 (104.06 KB) 所需材料： 豆腐　　1盒 豬肉餡　100克 青椒　　2顆 紅辣椒　少許 蒜　　　2瓣 姜　　　2片 調味料： 醬油　　2大匙.

• 干貝蘿蔔球

  tomjay936 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-24 18:06 上傳 下載附件 (32.56 KB) 材料 干貝5公克白蘿蔔200公克紅蘿蔔100公克蔥段少許薑片2片高湯200㏄太白粉水適量 調味料 鹽1小匙雞粉1/2小匙香油1小匙.

• 洋蔥牛柳

  frandyni 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-24 09:36 上傳 下載附件 (110.96 KB) 所需材料： 牛裡脊、小蘇打或嫩精粉、蛋清、洋蔥、蔥段 調味料： 蠔油、黑胡椒粉、醬油膏、鮮雞粉、糖、鹽、料酒 做法： 1.

• 銀耳雪梨羹

  kingdomoo 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-23 09:10 上傳 下載附件 (50.98 KB) 所需材料： 銀耳、雪梨、枸杞子、冰糖。 做法： 1、銀耳泡發後洗淨；雪梨去皮去核。 2、沙鍋內做開水，同時放入銀耳和雪梨，燒開.

• 橙汁果香雞球

  tomjay936 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-24 09:54 上傳 下載附件 (58.15 KB) 所需材料： 雞胸肉、火龍果、彌候桃。 配料： 全蛋液、麵粉、麵包糠；蔥、姜。 調味料： 柳橙汁、檸檬汁、蘋果醋、鹽、雞精粉.

• 咖哩魚頭麵包

  kingdomoo 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-23 22:37 上傳 下載附件 (44.55 KB) 材料 草魚頭1個茄子1/2根蕃茄2個洋蔥1/4個新鮮香茅3根蒜末1大匙小辣椒3根羅望子膏20公克椰奶3大匙水600㏄法國麵包適量 .

• 古早味香菇芋香炊飯(簡易電鍋版).

  shareonce 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-23 23:22 上傳 下載附件 (227.92 KB) 食材 乾香菇 適量 蝦米 適量 豬五花肉 300g 芋頭 1條 米 2杯 水(包含香菇水) 2.5杯 白胡椒粉 2大匙 鹽 1小匙 糖 1小匙.

• 八寶雞

  tomjay936 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-23 09:15 上傳 下載附件 (66.02 KB) 材料： 紅棗、枸杞、冬菇、金針菜、獨子蒜、姜、蔥、辣椒。 做法： 1、先把雞的雞油剪出來留用，剩下的雞用少許鹽，生粉，醬油，糖.

• 蒜苗炒雙花

  simon81620 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-23 23:05 上傳 下載附件 (37.22 KB) 材料 花枝甜1包花枝110公克蒜苗110公克蔥1/2支蒜頭2瓣紅辣椒末少許 調味料 香菇蠔油1又1/3大匙宮保醬1包太白粉水少許 .

• 爆漿芋泥捲

  jnny66 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-23 23:16 上傳 下載附件 (300.92 KB) 食材 （ 5 人份 ） 石鍋餅麵糊 低筋麵粉 150g 中筋麵粉 30g 沙拉油 25g 雞蛋 2顆 細砂糖 30g 鹽 1/2小匙 牛奶 110ml 水 5.

• 五柳枝午仔魚

  tomjay936 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-24 18:29 上傳 下載附件 (257.54 KB) 食材 （ 4 人份 ） 六源味午仔魚一夜干 300G 木耳 適量 洋蔥 3/1顆 胡蘿蔔 適量 辣椒 2根 鳳梨 4/1顆 香菜 適量 薑蒜 適量.

• 咖哩牛腩

  Louissai 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-25 09:04 上傳 下載附件 (69.44 KB) 所需材料： 牛腩、馬鈴薯、胡蘿蔔、青紅甜椒、紅蔥頭。 調味料： 咖哩塊、鹽、雞精粉。 做法： 1、牛腩切小塊，焯水後洗淨，放.

• 【TK】蕃茄海鮮扁寬義大利麵

  jnny66 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-24 18:38 上傳 下載附件 (278.59 KB) 食材 （ 4 人份 ） 蛤蠣(事先吐沙) 隨個人喜好 Barilla 義大利麵條 一盒 洋蔥 半顆 新鮮香菇 隨個人喜好 其他菇類 隨個人.

• 涼拌黃瓜

  Louissai 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-23 09:18 上傳 下載附件 (93.66 KB) 所需材料： 黃瓜、蔥末、蒜末、辣椒粉、鹽、糖、香油。 做法： 1、先將黃瓜洗乾淨，切成0.5公分左右的圓片，切的片不宜太厚，否.

• 玉米水炒蛋

  jnny66 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-23 09:06 上傳 下載附件 (63.11 KB) 所需材料： 雞蛋      3個 甜玉米  半瓶 做法： 1、雞蛋打到碗裡，見少許鹽攪勻。 2、買的.

• 酸湯牛肉麵

  kingdomoo 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-23 09:13 上傳 下載附件 (121.8 KB) 所需材料： 手工麵條　　200克 熟牛肉　　　100克 番茄　　　　1個 油菜　　　　1棵 蔥花　　　　適量 姜蒜末　　　.

• 錫紙包墨魚

  tomjay936 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-24 09:38 上傳 下載附件 (81.34 KB) 所需材料： 墨魚    300克 大蒜    3瓣 薑末    3克 調味料： 蠔油    15ml .

• 胡蘿蔔燒牛肉

  simon81620 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-24 09:51 上傳 下載附件 (71.44 KB) 所需材料： 牛肉、胡蘿蔔。 調味料： 乾辣椒、八角、薑片、桂皮、料酒、醬油、白糖、鹽 做法： 1、胡蘿蔔切塊，牛肉在滾水中.

• 皮蛋酸姜冰

  kingdomoo 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-25 09:01 上傳 下載附件 (46.19 KB) 一直想要在中餐裡尋找一個既獨特又有代表性的食材做套餐裡清口的冰沙，後來在一次飯局看見了做醃菜小吃的皮蛋子薑，所以就有.

• 陳醋蒸茄瓜

  simon81620 發表於: 2015-05-13,

  2014-3-24 09:19 上傳 下載附件 (96.79 KB) 所需材料： 澎湖香茄瓜、蒜米、紅椒米、熟蒜、麻油、醬油、陳年醋 做法： 1、將茄瓜切段，然後在表面鋪上蒜米和紅椒米，下鍋蒸.