帖子列表

• 金魚戲水饟餅

  Louissai 發表於: 2014-10-20,

  2014-1-18 10:09 上傳 下載附件 (85.49 KB)         主料：小麥麵粉750克 酵母(干)8克 　　調料：雞蛋2個 黃油75克 煉乳80克 　　.

• 麻醬筊白筍

  kingdomoo 發表於: 2014-10-20,

  2014-1-18 22:37 上傳 下載附件 (38.91 KB) 材料 筊白筍3根蒜仁2顆 調味料 芝麻醬1大匙涼開水2大匙蠔油1大匙細糖1茶匙 作法 1.將筊白筍剝去綠殼，削去粗邊；先將蒜仁.

• 第四屆金蘭盃｢就醬做料理｣-活動分享.

  q2941025 發表於: 2014-09-26,

  1162311622各位料理好手們~報名了嗎？！支持台灣在地好食材~也要支持金蘭盃唷!!!快幫忙把這麼棒的活動告訴大家~   網路報名倒數中，各位料理好手們~快把握時間阿！樓上招樓.

• 【金門高粱飄香料理】酒香胡椒蝦.

  frandyni 發表於: 2014-09-17,

  2013-11-14 23:15 上傳 下載附件 (402.52 KB) 食材 金門高粱酒 2匙 白胡椒粉 3匙 五香粉 1匙 蒜 3顆 薑 適量 作法 1 蝦子洗乾淨後~蒜頭薑切碎備用 2 先將蒜.

• 芋頭豆腐羹

  frandyni 發表於: 2014-09-17,

  簡介:芋頭也可以吃鹹的呢，已經入秋了，有點冷的夜裡，20分鐘就可以煮一鍋濃濃的羹，暖暖家人的胃。 2013-11-23 23:29 上傳 下載附件 (266.45 KB) 食材 （ 6 人份 ） 中.

• 自製餃子皮之東北酸菜水餃

  frandyni 發表於: 2014-09-17,

  簡介:東北酸菜拿來入餃子餡，酸溜的相當開胃，再加上冬季盛產的大白菜，整個餃子吃起來除了鮮美還是鮮美 2013-11-21 23:32 上傳 下載附件 (236.33 KB) 食材 中筋.

• 家常蔬菜蛋餅

  frandyni 發表於: 2014-09-17,

  簡介:10分鐘就能做出美味方便簡單的溫熱蔬菜蛋餅，包入豐富營養的蔬菜及火腿，搭配咖啡或是牛奶, 享用營養和美味的早點來展開健康有活力的一天！ 2013-11-23 23:32 上傳 .

• 紅燒鰻魚羹

  simon81620 發表於: 2014-09-17,

  2013-11-21 23:48 上傳 下載附件 (244.4 KB) 食材 （ 3 人份 ） 炸好的紅燒鰻魚 400g 白菜 1/2顆 香菇 4朵 蝦米 20g 蒜末 10g 薑片 1片 香菜 少許 柴魚高湯 700cc 太白.

• 正在來米零NG碗粿

  tomjay936 發表於: 2014-09-17,

  2013-11-20 23:33 上傳 下載附件 (244.04 KB) 食材 （ 10 人份 ） 【米漿材料】在來米 2米杯 【米漿材料】水 9米杯 【內餡材料】香菇 5朵 【內餡材料】蝦米 1小撮 【內.

• 超好吃~滷冬瓜~

  naoki232 發表於: 2014-09-17,

  簡介:連阿嬤也稱讚的滷冬瓜，一點甜、一點鹹，無論配飯或直接吃都超讚~~~ 2013-11-23 23:43 上傳 下載附件 (202.65 KB) 食材 （ 3 人份 ） 冬瓜 一大塊(市售) 醬油 .

• 可爾必思~薑絲大腸

  naoki232 發表於: 2014-09-17,

  2013-11-20 23:35 上傳 下載附件 (277.17 KB) 食材 （ 4 人份 ） 葵花油 2匙 豬大腸 100元 鹹菜切絲 4-5葉 嫩薑絲 5元 蒜頭切片 1顆 蔥段 1根 辣椒片 3片 黑醋 2匙 .

• 醬燒秋刀魚

  Louissai 發表於: 2014-09-17,

  簡介:秋刀魚不飽和脂肪酸豐富，又含有EPA與DHA，可以降低人體的壞膽固醇及三酸甘油脂，預防動脈硬化和血栓...，價格還非常便宜，食用方法很多，以醬汁來煮可以充分利用魚本身的油脂，煮魚.

• ㄚ曼達的廚房~蒜拌花椰菜

  shareonce 發表於: 2014-09-17,

  作者:ㄚ曼達    2012-11-2 18:13 上傳 下載附件 (110 KB) 簡介 不知道大家煮花椰菜的時候，是不是都把後面的莖丟掉，其實把外面的皮削掉，也是很好吃的.

• 快速、鮮甜高麗菜肉絲粥

  Louissai 發表於: 2014-09-17,

  2013-11-11 22:53 上傳 下載附件 (353.77 KB) 食材 高麗菜（小顆） 1顆 肉絲 150~200g 醬油 1大匙 米酒 1大匙 紅蘿蔔絲 半條 白飯 4碗 鹽 適量 胡椒粉 適量 鵝油 1大匙.

• 避風塘炒蝦

  frandyni 發表於: 2014-09-17,

  2013-11-21 23:42 上傳 下載附件 (290.61 KB) 食材 （ 6 人份 ） 蝦子 12尾 蒜頭 4辦 辣椒 1根 豆酥醬 1罐 洋芋片 1包 油 1大匙 鹽 適量 雞粉 適量 糖 適量 米酒 1大匙.

• 菜脯蔥花嫩蛋｜妮可小姐食驗室.

  simon81620 發表於: 2014-09-17,

  簡介:◎如果你是，不喜歡吃沒熟的蛋，但是又想吃嫩嫩的蛋，或者你家裡沒有牛奶／鮮奶油可以加入的人，試試看這個方式你或許會喜歡。 2013-11-19 23:34 上傳 下載附件 (279.06 .

• [awei料理]奶油蘑菇花椰菜

  tomjay936 發表於: 2014-09-17,

  簡介:磨菇跟奶油一直都是義大利麵的配角~~今天就讓他兼差來當一下花椰菜的伴郎吧~ 2013-11-18 23:46 上傳 下載附件 (439.06 KB) 食材 （ 2 人份 ） 磨菇 30g 花.

• 長豆乾排骨湯 一試就上手

  Louissai 發表於: 2014-09-17,

  ‧長豆乾排骨湯 2013-11-19 13:24 上傳 下載附件 (140.93 KB) 材料：長豆乾3兩、排骨1斤、蒜頭5顆、薑3-4片 調味料：鹽適量(依個人口味調整) 作法： 1.長豆乾洗.

• 抹茶紅豆奶酪

  naoki232 發表於: 2014-09-17,

  2013-11-17 23:27 上傳 下載附件 (229.01 KB) 食材 鮮奶 400cc 鮮奶油 200cc 吉利丁粉 15克 糖 60克 抹茶粉 5克 蜜紅豆 適量 作法 1 將所有材料(蜜紅豆除外）放入.

• 香菇藕香魯雞肉

  jnny66 發表於: 2014-09-17,

  2013-11-20 23:49 上傳 下載附件 (292.95 KB) 食材 （ 8 人份 ） 仿土雞切塊 半隻 乾香菇 12朵 薑片 8片 蓮藕 3節 紅蘿蔔 1根 調味料 醬油 1/3碗 水 2碗 醬油膏 2/3.