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• 生抽鹽酥蝦

  shareonce 發表於: 2013-10-07,

  材料： 主材料： 蘆蝦、魚露、白醋、淡醬油、美極鮮味露、糖、西生菜、西蘭花、白芝麻 作法： 1.蝦頭與腳去除，肚子劃一刀，以白醋水浸泡後下鍋油炸至酥脆。 2.將魚露、白醋、.

• 舒芙蕾

  shareonce 發表於: 2013-10-07,

  【材　 料】 拉式奶泡杯 1組 噴火槍 1支 義式濃縮咖啡 30㏄ 全脂鮮奶 150㏄ 細砂糖 少許 【做　 法】 1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。 2.將全脂鮮奶倒.

• 米粉芋

  shareonce 發表於: 2013-10-07,

  2012-6-28 11:02 上傳 下載附件 (41.75 KB) 食材 埔里米粉或新竹米粉 半斤 300克 芋頭 1個或更多 韭菜 一把 香菜 /芹菜 少許 豬肉,五花肉為佳 150克 香菇切絲 3朵 .

• 絲瓜炒蝦仁

  jnny66 發表於: 2013-09-11,

    

• 蒜子田雞湯

  frandyni 發表於: 2013-09-11,

  所需材料： 田雞 ... 450g 大蒜 ... 100g 薑片 ... 8片 熱高湯 ... 4杯 鹽 ... 1/4小匙 酒 ... 1大匙    作法步驟： 1. 大蒜去皮、拍碎備用。 2. 田雞剝去.

• 黑胡椒牛柳

  jnny66 發表於: 2013-09-11,

  材料： 牛肉200克、甜豆50克，紅蘿蔔、洋蔥適量。 調味料： 黑胡椒粒、蠔油、糖、米酒、蛋、太白粉、高湯適量。 作法： 牛肉切粗條，以太白粉、蛋抓醃，過油備用。 紅蘿蔔、洋蔥切條狀.

• 蕃茄炒中卷

  simon81620 發表於: 2013-09-11,

    

• 銀耳黃瓜拌小龍蝦

  simon81620 發表於: 2013-09-11,

  材料 銀耳,黃瓜,小龍蝦 做法 1、木耳用溫水泡發，黃瓜用工具切成薄片。 2、燒開水放入發好的木耳焯燙過涼。重新在鍋內加入姜片和料酒放入小龍蝦迅速焯幾下撈起過涼。 .

• 黃瓜炒雞絲

  kingdomoo 發表於: 2013-09-11,

    

• 黃金蛋炒飯

  kingdomoo 發表於: 2013-09-11,

  材料： (主食材)：冷白飯1大碗 (副食材)：雞蛋2顆、蒜碎、蔥花、燙過的青豆仁1小碗、火腿片5片(切小丁)、蔥花、玉米粒1碗 (調味料)：黑胡椒、鹽巴 做法： 1.取一水晶碗，打入2顆雞蛋，再.

• 龍鬚獻瑞祥

  tomjay936 發表於: 2013-09-11,

  材    料：薑 豆苗 洋菇 紅毛苔 紅辣椒   調味料： 鹽 香油 素蠔油 破布子 太白粉 作    法： 1. 鍋中放入清水、鹽及少許油煮滾後，將豆苗放入川.

• 翡翠松花芹菜根

  Louissai 發表於: 2013-09-11,

  材料 1.芹菜根3兩 2.松花皮蛋清2粒 3.青椒1粒 4.百合1兩 5.番茄1粒 6.橄欖油1匙 7.味醂2匙 8.翠綠鮮2匙 做法 1.芹菜根洗淨、切片 2.松花皮蛋蒸約5分鐘待涼，去殼、去蛋黃，留.

• 芋香QQ包

  simon81620 發表於: 2013-09-11,

  【材　 料】 芋頭麵糰 400公克 內餡： 芋泥餡 180公克 芋圓 70公克 【做　 法】 1.把所有內餡材料攪拌均勻，備用。 2.把芋頭麵糰搓成圓長條型，再切成十等份，接著在切.

• 高纖握壽司料理

  kingdomoo 發表於: 2013-09-11,

  材料 1.地瓜泥200g 2.蘋果丁 3.牛蕃茄1個 4.菠菜 5.韭菜 6.大白菜心 作法 1 .用地瓜泥充壽司飯捏成四角長方型 2. 蘋果丁伴沙拉醬備用 3. 牛蕃茄川燙去皮、菠菜、韭菜、大.

• 空心菜丁香魚

  Louissai 發表於: 2013-09-11,

  【材　 料】 空心菜葉        120公克 丁香魚        25公克 薑絲       &nb.

• 洋甘菊布丁

  tomjay936 發表於: 2013-09-11,

  【材　料】 吉利丁片  20片 動物性鮮奶油  200公克 鮮奶  600公克 洋甘菊  30公克 蛋黃  2個 細砂糖  .

• 蘆筍馬鈴薯煎蛋餅

  tomjay936 發表於: 2013-09-11,

  葉酸鹽可以保護細胞的DNA，對懷孕婦女特別重要，蘆筍是葉酸鹽的極好來源。 材料 4人份 3 茶匙橄欖油 225 公克紅皮馬鈴薯，切丁（約1公分見方） 454 公克蘆筍，切成2.5公分長 3/4 茶匙.

• 豬油拌

  jnny66 發表於: 2013-09-11,

  【材　 料】 黑豬板油        600公克 蒜末        30公克 紅蔥末       &nb.

• 涼拌杏包菇

  jnny66 發表於: 2013-09-11,

  材料：杏包菇200克、大蒜末2顆、糖、醋、麻油、鹽各一小匙。 做法：將杏包菇洗乾淨切成易入口之大小，燙熟撈起瀝乾後，利用餘溫將大蒜末拌至到半熟， 後續加入糖、醋、麻油、鹽拌均.

• 四季烤鴨絲

  tomjay936 發表於: 2013-09-11,

  材料： 主材料： 烤鴨、四季豆、鹹菜、韭黃、香菇、蔥、蒜頭、紅蔥頭 調味料： 醬油膏一大匙、米酒一大匙、糖半茶匙、烤肉醬一大匙 作法： 1.烤鴨去骨取肉後切成條狀。 2.四.