臘味油飯

frandyni 發表於: 2011-8-28 20:43 來源: ADJ網路控股集團

材料：

油飯800克臘腸2條肝腸2條

做法：
1. 臘腸和肝腸先放入滾水中汆燙約2分鐘，再起鍋瀝乾水份後切片備用
2. 取一個深盤，先舖入油飯，再擺上臘腸片和肝腸片後，移入蒸鍋中以大火蒸20分鐘即可完成