烤鹽焗雞腿肉

tomjay936 發表於: 2012-2-23 14:08 來源: ADJ網路控股集團

材料：
1】雞腿肉
2】粗鹽
3】米酒
4】煮食用牛油紙

製作方法：

1】米酒醃製雞腿肉、藏於雪櫃12小時、然後用牛油紙包實備用
2】用瓷鍋盛載粗鹽，在粗鹽堆裡放入牛油紙包實備用的雞腿肉
3】放入焗爐、猛火焗約10-20分鐘熄火、可以取出食用了.