南投魚池 茶鄉尋幽 走步道探溪谷美景
有台灣紅茶故鄉之稱的南投魚池，紅茶產量居全台之冠、茶園景觀依山錯落。一條沿溪流鋪設的步道，不僅能遠眺茶園風光，還引人步入如侏儸紀公園的原始自然中，盡覽綠意水景。到茶廠體驗製茶，或到民宿以在地紅茶品味午後時光。
報導╱吳孟芳 攝影╱高世安
翠綠的茶園景觀，在魚池大雁、新城村一帶處處可見。
遊走在村落中，常可見到年逾80歲以上的老茶樹。
位於南投的魚池鄉，是台灣著名的紅茶產地，尤其來到大雁村與新城村，處處可見依山起伏、條壟有序的茶園。魚池紅茶的起源可追溯至日據時代，當時除有日本人引進的印度阿薩姆外，也混融了台灣原生茶種。雖然過去茶農曾因生計問題改種檳榔，但這些年隨著紅茶價格攀升，又逐步回復往年榮景，除新種的茶樹外，甚至可見80年以上的老茶樹。
在大雁村的澀水社區，有著數條彼此串連的休閒步道，能帶領遊客走訪山林裡的茶園景致。其中的水上步道與森林步道，還因能連結成一條O字形環狀路線，大受遊客青睞。這段路起伏錯落，雖有上坡卻都相當好走，過程中會經過茶園觀景台，可由高處下望澀水聚落風光。
在水上平台遊客可以坐在岩石上，欣賞眼前的溪流美景。
溪流倒影周圍綠意，讓步道更加顯得清幽宜人。
侏儸紀公園 林相原始
從步道高處的觀景台，可以眺望澀水社區景致。
油桐花
其中水上步道大抵沿著溪流而行，途中小橋流水貫穿引人入勝，我來的時候還見到滿地油桐花，捎來幾許浪漫雪白，更有落花漂浮水面，別有一番韻味與意境。經過澀水1號橋後，也進入當地人口中的侏儸紀公園，帶領我走訪的紅茶工房民宿主人陳先生說，這裡的林相從未改變，風景依舊自然原始。雖然不是壯觀的大山大水，但滿眼的綠意清幽，著實讓人感受舒適，加上水岸兩旁的桫等蕨類族群數量龐大，亦是相當難得的景致。
連接至森林步道前抵達的水上平台，由岩石河床與平緩的水流組成，不僅是絕佳的休憩地點，還能坐在岩石上，欣賞水面倒影周圍綠意、如畫般的美麗風景。再由森林步道走回起點，全程約莫3公里多，歷時1.5小時左右。
位於步道必經之路的紅茶工房，有著優雅的歐式庭園，除了作為民宿，店家近來也推出下午茶套餐(2人份350元)。包含手工鹹派與巧克力蛋糕，都是店家自製烘焙，午茶搭配的工房老茶，結合無毒原生山茶與阿薩姆茶，回甘醇厚，值得細品。
過去曾因生計大量種植的檳榔樹，現在數量已然減少。
遊客可以在紅茶工房外的庭園，享受悠閒的午後時光。
歐風莊園 外觀吸睛
弗萊堡採歐洲都鐸式建築設計。
鄰近的弗萊堡莊園，也是當地新興的特色民宿，外觀採歐洲都鐸式建築設計，內部空間則走美式鄉村風，整體感覺舒適溫馨。每個房間都有不同的顏色主軸，再依個別調性搭配拼布床單，用色既豐富又活潑，民宿風格受國內遊客喜歡外，也吸引了許多外國觀光客前來。
來到魚池這個台灣紅茶故鄉，自然不能錯過體驗製茶的機會。新城村的和?森林，在每年4~12月都會提供製茶DIY課程，遊客不僅可動手體驗傳統的揉茶過程，還能動筆彩繪茶罐，打造出專屬的紅茶組，所需時間約1.5~2小時。不過，看似簡單的揉茶動作，其實相當費勁，要揉得均勻並不容易。
紅茶工房下午茶套餐含鹹派、巧克力蛋糕等，由店家自製。
和?森林提供的製茶DIY，讓遊客體驗傳統手工揉茶的過程。
紅茶禮盒 3種風味
和?森林也有像「小三紅禮盒」(580元)等組合，包含有肉桂香氣的台茶18號、甘醇的老欉紅茶以及濃郁水果蜜香的原生種紅茶，讓人喝到3種不同的紅茶風味，但有時依產量不同，茶的口味會不定時更動。
雖然雙手沾滿茶液又帶黏度，但揉茶依舊是難得的體驗。
在和?森林體驗製茶與彩繪茶罐，還能將成果帶回家。
【風味美食】峇里島風餐廳 享南洋料理
峇里島風的烏布雨林餐廳，讓人感覺置身國外。
地處偏僻格外幽靜的「烏布雨林」，是當地深具南洋風情的「峇里峇里度假村」去年增設的餐廳，外觀延續峇里島建築特色，所有建材、擺設，甚至播放的音樂都來自峇里島。集聚悠閒、自然與開放感，風格到位。
新鮮香料 滋味天然
泰式料理套餐
新加坡香料雞套餐
為讓餐點口味更貼近南洋，老闆還特別前往印尼、泰國與新加坡學習廚藝，套餐也不定期更新。「泰式料理套餐」(390元)中的青木瓜，是自家有機種植，主菜綠咖哩雞椰奶濃郁。「新加坡香料雞套餐」(390元)，香茅、檸檬葉等都採新鮮香料調味，主菜搭配豬肉沙嗲與香料鮮雞，其沙嗲肉香氣足，香料雞則汁多味鮮嫩。
旅遊資訊
◎開車 水上步道、紅茶工房、森林步道
國道3號霧峰系統轉國道6號，於愛蘭交流道下，轉台14、台21，再轉投66-1鄉道可達。
和?森林 台21轉投65鄉道可達。
弗萊堡莊園 台21轉通文巷可達。
烏布雨林 台21轉131縣道，接投69鄉道可達。
◎搭車 水上步道、紅茶工房、森林步道、弗萊堡莊園 由台中火車站或高鐵站，搭往日月潭的南投客運(049-298-4031)，前3者於大雁澀水站下，弗萊堡莊園於魚池苗圃站下。
烏布雨林 可由埔里搭往九族的南投客運(049-298-4031)，於山腳站下車。
◎相關資訊
紅茶工房 (049)289-9373
周六、日14:30~17:30供應下午茶
平日10人以上可預約
和森林 (049)289-7238
09:00~17:30 製茶體驗DIY+彩繪需先電話預約，每人300元
弗萊堡莊園 (049)289-8200
雙人房平日2500元、假日3800元起
烏布雨林 (049)288-0800
11:00~21:00 周二休
用餐需加收10％