泡菜煎餅

泡菜煎餅
材料：糙米飯2碗、泡菜1/2碗、水少許、麵粉適量、橄欖油少許
1.切絲
將泡菜切成絲，拌入糙米飯中。
2.加粉
續加入麵粉與水，拌勻至米飯不會散開即可。
3.煎餅
平底鍋中入橄欖油燒熱，取適量米飯入鍋，邊煎邊壓成餅狀，煎至兩面金黃。
Tips
麵粉與水的量依米飯煮出的黏度而有不同，需邊拌邊自行斟酌。