關於 "一定瘦" 這本書的部份內容

這陣子我突然有一股超想減肥的動力,因為新聞不斷的報導..減肥成功的例子,都是那種大成功的例子,看的我好心動,總覺得我應該也有希望由豬變身為人的機會吧
於是在二個月前我開始了我的減肥大作戰...為了減肥我可是找遍了網路資料,因為我肥很久了,也減過二次肥(減了又復胖),我想要找一個可以持久,我又不討厭而且不會再復胖的方式..
一開始我先用了熱量控制法,我開始每天自己帶便當,放棄了公司的免費伙食,晚餐吃的超清淡,每天的熱量都控制在1200大卡以內,我的方式是找容易飽的體積大的食物,盡量少吃油炸.甜點.糕餅等高熱量食物,一個月下來我減了三公斤...似乎成效不是很大,但我仍然很開心..
某一天我又在網路搜尋各家的減肥方法跟人家減肥成功的例子,看到有網友推薦一本書..叫一定瘦,說他們公司的人去聽了演講,回去照著做都瘦了,還瘦的很漂亮,害我一整個心動,於是我就到博客來訂了一本回家看,然後跟著做看看,實施了一個月..我瘦了四公斤...雖然看起來還好,但是我瘦的很簡單哩!因為我開始不計算熱量了,什麼都吃,跟同事聚餐我也跟著吃了披薩.炸雞的,比熱量控制還簡單,不過我還是習慣中午自己帶便當..飲食也比以前清淡點,但我並沒有減的很辛苦哩..
我這個月不止瘦了..我的精神還變好了..皮膚也變的更亮,連毛細孔都變小了..一整個覺得開心...我現在還在持續瘦喔..我另一個朋友一個月也瘦了3.5KG左右..她也是感覺身體變健康..
這個方法..不花錢..而且又健康..大家可以一起來試看看吧..以下是書本內容的摘要..我朋友打的..有興趣的朋友可以試著做看看..但是一定起碼要連續實施一個月以上..三天打漁二天曬網我想是沒有用的吧..作者說他十多年前發現這個方法..從90減到63十多年不再復胖..當然也是一直用這個方式飲食的...身體養好..他自然會瘦到身體應該健康的體重..就不會再瘦下去了..據說作者五十幾歲..看起來像少年郎


一、 先飲後食，專心吃飯，不餓即停
改變飲食習慣，飯前先喝湯或水等流質食物，之後再吃固體食物，吃飯的時候需專心，不做其他事情，建議每一口飯可以咬上至少20次，因為唾液裡面會有分解澱粉類的酵素酶，多咬幾口，可讓澱粉類先分解，而且進到胃部的食物因為分子變小了，也比較好消化，可減輕胃部負擔。慢慢吃也會覺得容易飽，會讓食量漸漸的縮小，飽足感也會撐的比較久。基本上，只要吃到不覺得餓了，表示身體已經攝取足夠的養分了，可以不用再吃，通常吃到有[飽]的感覺，都已經太多了。

二、 飯後兩小時才能喝水，喝水的原則是[口渴才喝]，不口渴就不用喝水，因為喝太多水其實會造成腎臟負擔。(沒事不要多喝水，水喝多了一定有事!)

三、 水果須在兩餐之間吃，但早餐前跟晚餐後不能吃水果，最佳吃水果時間大約是餐後三小時，或者餐前一小時，吃甜點的時間跟水果一樣，水果應該用咬的，盡量不要用果汁的型態。若吃甜點或水果的同時也有飲料，還是要按照先飲後食的原則，先喝飲料，再吃其他固體食物。

四、 原理：以車子來比喻，摩托車、汽車、大卡車，如果讓摩托車先行，然後汽車，最後卡車，則交通就會很順暢，因為摩托車體積小、機動性高，不會造成阻塞。反之，如果大卡車先行，再汽車、摩托車，那一定會阻礙交通的。同理，進到胃部的食物，也要讓最容易消化的食物先進去，所以要先喝湯水再吃飯，因為水不用經過胃部消化，就可以直接進入小腸，吸收後供應全身的水分，湯則大概五分鐘，但是湯比水營養，所以建議先喝湯，不僅可以讓飢餓的身體先補充水分，也能同時獲得營養，而且跟水一樣，都能增加飽足感，讓之後攝取的食物量比較少。

五、 水果在兩餐中間吃：一般來說，固體食物在胃裡面需要3-4小時的時間消化，(所以我們通常吃飽後3-4小時才會餓)，而水果則需要半小時到一小時的時間消化，如果照傳統飲食習慣，先吃飯、再喝湯，再吃飯後水果，會造成最底下的飯還沒消化，湯水夾再中間，根本沒辦法供應身體的水分，大腦就會發出口渴的訊息，讓你一直喝水，但這只能解口中的渴，卻解不到身體的渴。而且固體食物還沒消化完，最上層的水果，就會在半小時後腐敗了，腐敗的水果會產生細菌跟廢氣，細菌會造成腸胃不舒服，廢氣則容易造成脹氣或者排出的氣有臭味、酸味，嚴重者還會有胃酸逆流的現象。所以水果絕對不能在飯後吃，飯後吃水果一定胖，還會形成酸性體質。

六、 晚餐不要太晚吃：因為需要3-4小時消化，如果太晚吃，睡覺的時候，胃還會運作，但人睡眠時，體內的器官運作會比較緩慢，但這時候胃裡面若還有一堆東西待消化，身體的血液就會集中到胃部，協助消化，所以早上起床，不但沒有覺得神清氣爽，有時還會覺得昏沉沉的，因為各器官的血液跑到胃了，所以才會造成這種現象。

七、 不建議吃/喝的東西：1. 生食：包括冷飲、生菜，因為生菜是陰冷的東西，但人體器官都是溫暖的環境，常吃生的食物，對器官是不好的。2. 乳製品(含美乃滋)：牛奶，是給牛喝的，不是給人喝的，所以人體是無法分解牛奶中的蛋白質的。人體的消化是靠各種的酵素來分解的，但人體內分解乳汁的酵素，早在斷奶後就逐漸消失了，取而代之的是各種分解一般食物的酵素。一般都認為牛奶是補充鈣質最快的方式，不錯，牛奶的確有鈣質，但補充多少跟能吸收多少是不同的。蛋白質越高，磷的含量就越高，但體內磷的含量跟鈣的含量卻是翹翹板的關係，磷越高，鈣就越低。當攝取太多牛奶的蛋白質之後，磷的濃度會升高，鈣的濃度會降低，為了維持血液中磷鈣的平衡，身體就會從骨頭中提取鈣質出來，長久下來，骨本就逐漸被侵蝕掉了。其實，補充鈣質可以從其他食物中攝取，洋蔥跟蘋果都有豐富的鈣質，或是用植物奶取代牛奶，也是很好的選擇。

八、 各餐建議的湯水份量(湯或水全部加起來的份量)：

1. 早餐：建議5百到7百cc，因為整個晚上都沒喝水，所以身體需要多些水份，早餐不習慣喝湯，可以喝溫普洱茶(作者很推喔)，不然就喝溫豆漿、溫紅茶，有糖無糖都可以，但盡量不要喝市面上一般飲料。喝完湯水，就可以開始吃早餐了，不用等。
2. 午餐：建議喝4百-5百cc左右的湯(我自己是帶市面上賣的沖泡式紫菜湯)，如果午餐是自帶便當，可以斟酌餐前水量，免得喝完湯水就飽了，如果是訂便當，反正吃不下就別吃了，非不得已的時候，寧可糟蹋食物，也不要糟蹋自己的身體啊!
3. 晚餐：建議4百-5百cc左右的湯or水。因為晚上代謝會比較差，所以喝太多水，可能造成水腫體質，如果想減肥的，晚餐固體食物的量也建議吃少一點，白天吃多點(不要刻意超量)，基本上都代謝的掉(除非身體有毛病，那要看醫生)。

九、 在允許的時間內，口渴就喝水，餓了就吃點甜食，因為那就是身體發出的訊息，不要虐待他。晚上吃飽飯後，若還覺得餓，那是胃部神經在作怪，敢喝酒的可以喝點厚酒，但不可搭小菜吃，不然一天的努力就白費了，不敢喝酒的(比如我~)，就早點睡好了~~

十、 以上，就是基本原則啦，有問題的直接到奇摩首頁搜尋[一定瘦]，可連結到作者的部落格，裡面有超詳細[問與答]，還有很多實施一定瘦飲食方式的同志，自發性的貼文喔!

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