花蓮金針花開了 金黃山頭賞美景
【聯合報／記者陳宇君／玉里報導】
花蓮南區赤柯山、六十石山近期金針花盛開，鮮黃色花朵將整片山頭染成金黃，非常壯觀，吸引許多民眾上山踏青賞花。（記者陳宇君／攝影）
花蓮南區赤柯山、六十石山最近金針花盛開，鮮黃色的花朵把整片山頭染成金黃，美麗又壯觀，吸引民眾上山踏青賞花，此時也是針農們採收鮮蕾的好時機，遊客除了欣賞互相爭豔的金針花海，也可體驗摘採金針鮮蕾、曬金針及品嘗金針下菜的美食饗宴。
每年8月份，金針花就成為花蓮南區的美麗景觀，包括玉里鎮赤柯山、富里鄉六十石山等地，四處可見金針開花。其實金針開花後就沒有價值，也不能食用，因此往年針農們都是趕在開花前搶收鮮蕾，曬成乾燥的金針銷售，遊客想要見到黃橙橙的金針花海開滿山頭並不容易。
花蓮縣政府今年為強力行銷金針山，鼓勵赤柯山、六十石山二處金針農刻意留下花朵不採收，以期營造金針花開滿山頭盛況，以每公頃補助10萬元，共鼓勵60公頃的留花面積，希望呈現「數大便是美」的金黃花海美景給遊客。
昨天並非假日，依舊有許多遊客或情侶前往賞花，在青山綠野中，靜靜漫步在金黃色花海，花朵隨風搖曳，展現曼妙金色風華；遊客們不時拿出相機捕捉眼前美景，留下美好的回憶，增添不少樂趣。
兩座金針山高度約海拔700多公尺到1千公尺，氣候宜人，當地農家除了有滿山頭的金針花外，園區也栽種奇異果等水果，還將金針花當成食材，煮出一道道美味料理，例如涼拌金針、金針湯、炸金針等，遊客來到這裡，不但可以大飽眼福，也能一飽口福。
【聯合報】