台東／洛神花產品多樣 牛軋糖也有
【聯合報／記者李蕙君／台東報導】
太麻里地區農會所產洛神產品多樣，最新研發的洛神元氣餅、洛神牛軋糖，口味獨特，深受歡迎。（記者李蕙君／攝影）
台東縣太麻里地區農會與在地洛神花農契作，多年來利用素有「女性紅寶石」之稱的洛神花陸續研發出各式、口感特殊的洛神花特產伴手禮，包括洛神花餅、牛軋糖、果醬、茶包、原汁等，是全台洛神花產品最多樣化的農會。
傳統中醫以洛神花作為降血壓的藥材，對女性而言，更是養身的「紅寶石」。而太麻里地區農會涵蓋的太麻里、金峰、達仁、大武4鄉盛產洛神花，其中以金峰鄉出產最為大宗，全台9成洛神花來自於此。
太麻里地區農會多年來輔導在地農民製作各種洛神花產品，以蜜餞、原汁最知名，農會本身也透過產學合作，研發出各種形式的洛神花伴手禮，果醬、酒、茶包、冰淇淋、洛神鳳梨酥等，去年更推出洛神花元氣餅、洛神花牛軋糖等。
「真的好多樣，每樣吃起來都很獨特，卻不失洛神花的風味，讚！」不少遊客造訪太麻里農會日昇之鄉會館，台中遊客王一信試吃產品時說，「每樣產品都有洛神酸甜原味，口感令人滿足」，並大批採購，小朋友更是捨不得離去。
太麻里地區農會表示，洛神花相關產品是農會主打伴手禮，為滿足顧客需求，也有3款產品合併的花旗禮盒，好康、好拿。
而太麻里地區農會對產品堅持材料絕對健康、安全，製作過程不添加任何對人體有害的化學劑，產品中美麗的紅或粉紅色，皆來自洛神花原色。