桂花果凍

simon81620 發表於: 2012-5-02 16:24 來源: ADJ網路控股集團

材料
桂花糖       3茶匙
魚膠粉       15克
水       200克
糖       45克
製作
1.       水加桂花糖煮滾。
2.       糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化。
3.       冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。