鮑魚肉丸湯

jnny66 發表於: 2015-5-22 19:52 來源: ADJ網路控股集團

所需材料：
肉餡（攪好的肉加肉粉、蠔油、姜、蔥、鹽、一個雞蛋）、白鳳豆、胡蘿蔔、小鮑魚。

做法：
1、熱水加胡蘿蔔跟泡一夜的的白鳳豆煮到沸。
2、用小勺把調好的肉一勺一勺的放進滾水裡，就形成一粒粒丸子。
3、肉丸滾熟後放鮑魚改中小火10分鐘，加鹽調味關火燜10分鐘，湯就做好了。