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就愛韓國味/來份餡多的「煎餅」! 作法不同卻一樣好吃

tomjay936 發表於: 2010-11-03 21:44 來源: ADJ網路控股集團


到韓國料理店裡,通常都會點一道「煎餅」,雖然有放料或是煎法不同,但那種香脆帶著海鮮甘甜的好味道,真是迷人阿!台北市好幾家走親民價位的韓國小吃店都相當不錯,假日超人氣外,煎出來的餅香連網路上網友都熱烈討論著..。

◎加了鮮蚵甜味的「海鮮煎餅」

原本是韓國華僑的年輕老闆,娶了韓國老婆回到台灣,就開了這家以進口韓國料理食材為主的小店。過年前決定把店改成小吃店,剛好可以秀秀兩個人的道地韓國風味。吃過他們做的「煎餅」跟「炒年糕」,你才會知道什麼是道地韓國味..。

↓圖:把食品材料行改成韓國小吃,生意變得更好,攝影江烈偉。

店內的海鮮煎餅跟其他家的很不一樣,裡面有加入了鮮美的「蚵仔」,吃起來鮮味十足,不像一般的店家吃到的,多半是麵糊味。另外,很推薦的「泡年煎餅」,用的是「泡菜加年糕」,吃起來香脆帶點年糕的Q勁,而且看起來很美。

哪裡吃~

韓味十足(高麗商行)02-2331-5190台北市內江街54號1樓

◎厚厚的「韓式煎餅」網友最愛

好吃又便宜的韓國料理總是超受歡迎,尤其是網友們都會喜歡這樣的美味。透過網友們的推薦,這家位於永春捷運站的韓味小店「三千浦」,可說是超人氣。最特別的,莫過於那「厚片」式的泡菜海鮮煎餅,口感酥脆,內餡更是豐富鮮美。

↓圖:才搬來幾年就變成附近超人氣的「韓式小吃」店,攝影江烈偉。

用蝦仁、豆芽、韭菜等混入事先調好的韓式煎餅糊中,慢火細煎出外脆內軟的口感。這道地的「韓式煎餅」一端上桌,芝麻油香氣十足,咬下去又是鮮蝦的口感與蔬菜的甜美,光回想就滋味十足,因為份量多而且大,一大盤疊起來很過癮。

哪裡吃~

「三千浦」韓式小吃02-8789-2697台北市忠孝東路五段372巷27弄77之2號

◎達人推薦的「海鮮煎餅」

從以前在永和,現在搬到新店中華路上,「韓國小館」也因應景氣推出一些特價餐點。透過減肥達人lala的推薦必吃的招牌「海鮮煎餅」,一大個切成好幾小片的海鮮煎餅,薄酥中帶著滿滿鮮蔬味,相當可口,每一大盤要價200元。

↓圖:薄脆帶鮮味的「海鮮煎餅」,也是超推薦的一道菜,攝影江烈偉。

店家的「海鮮煎餅」感覺上比較豪華些,老闆還會給你三樣小菜。有醃土豆(馬鈴薯丁)、泡菜跟海帶等。喜歡吃小菜的人,還可以來一盤用冬粉做的涼拌菜,吃上一口,馬上口中都是芝麻香氣。下次到新店市公所附近,可要去嚐嚐!

哪裡吃~

韓國小館02-2918-3678台北縣新店市中華路22號營業時間:上午11點半到晚上21點(中午兩點半休息到五點)