馬杰海（海兒）在台灣出生長大，爺爺是美國人、奶奶是法國人、外公是廣東人、外婆是安徽人。她說，「我娘沒將我生成紙片人的體格，此生不能成為最苗條的模特兒，那麼就做個最愛吃、又勇於冒險，品嘗各種美食的模特兒吧！」她喜歡蔬食，但蔬食≠瘦身，錯誤的吃素觀念只會加重身體負擔，愈吃愈大隻。
海兒喜歡親手做料理跟好友分享，「做菜最怕沒人捧場享用，朋友們就是我的試菜軍團，本來不吃素的朋友，或是抱持著素是難以入口的觀念的人，居然也在品嚐後，開心地跟我說：『哇～怎麼素食也可以這麼好吃呀』？」
她還透露，模特兒做秀或拍照前，都有些獨家超顯瘦、又不會餓肚子的大絕招，「如果下星期要拍宣傳照，用過餐了卻還是覺得餓，我會吃低熱量又營養飽足的食物，像是豆干木耳涼菜、梅汁龍鬚菜、紅蘿蔔濃湯等150卡的限定美食。」
重要的是，蔬食還要搭配纖體運動達到體重下降的效果，海兒選擇做一些強化身心靈能量的瑜伽，在瑜伽體位和呼吸調法中，改善寒性體質，換來結實有彈性的身體曲線。
※海兒的瑜伽美體運動包括：
●呼吸就能排毒
●腹式呼吸
●美人體位法
●樹式／三角式／舞蹈式／海狗式／輪式
●節食的好朋友──葡萄柚氣泡水
