阿里山茶雙鳳爪
特選用嘉義在地阿里山高山茶葉、一心二葉搭配主人家自己研創的材料一起慢火滷製出的獨道魯味,魯得透徹的雙鳳爪,蘊含淡淡茶香氣,讓人吃得愛不釋口,一支接一支。
鳳梨雙鳳爪
選用台南關廟的鳳梨,搭配上研創的材料所依起滷出的獨特口感,鳳梨香味與鳳爪融合的恰到好處,口感獨特、散發淡淡的鳳梨香氣,微酸微甜讓人想一嚐再嚐。
紅麴雞翅
特以紅麴滷製的雞翅,口感入味,也是嚐客道的特色魯品,另有雙鳳爪、雞胗系列。
鳳梨扒酥
扒酥不再只有餐廳才品嚐的到,創意品味"鳳梨扒酥"是主人家創意點心,克服鳳梨的製作難點,真材實料嚐得到鳳梨的扒酥,外酥內微酸微甜的絕佳搭配,也是店內的招牌。
芋頭扒酥
芋頭扒酥、特選甲仙的芋頭,更嚐得到的是芋頭的香氣,熟練技術下,一塊塊芋頭扒酥則是您茶餘飯後的好點心。
店家資訊
◎在地農產所滷製特色產品(一盒/100元)
阿里山茶滷製系列:
*阿里山茶雙鳳爪
*阿里山茶雞翅
*阿里山茶雞胗
鳳梨滷製系列:
*鳳梨雙鳳爪
*鳳梨雞翅
*鳳梨雞胗
紅麴滷製系列:
*紅麴雙鳳爪
*紅麴雞翅
*紅麴雞胗
◎創意獨道品味推薦(一盒/100元)
*鳳梨扒酥
*芋頭扒酥
*地瓜扒酥
營業地址:嘉義市東區短竹里小雅路355號
營業電話:05-2788518
營業時間:早上9:00~晚上22:00
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