所需材料：
牛腩、洋蔥、胡蘿蔔。
調味料：
沙茶醬、鹽、糖、雞精粉。
做法：
1、牛腩洗淨後，大塊入高壓鍋，出氣後，關小點火壓20分鐘後取出改小塊。
2、炒鍋內熱油，放入切好的洋蔥、胡蘿蔔塊煸炒，並放入切好的牛腩塊，調入沙茶醬、鹽、糖、雞精粉，並加入少許的燒牛腩的原湯。
3、大火，待湯汁基本收乾後即可起鍋。
[轉貼] 沙茶牛腩
Louissai 發表於: 2015-9-22 14:01 來源: ADJ網路控股集團
所需材料：
牛腩、洋蔥、胡蘿蔔。
調味料：
沙茶醬、鹽、糖、雞精粉。
做法：
1、牛腩洗淨後，大塊入高壓鍋，出氣後，關小點火壓20分鐘後取出改小塊。
2、炒鍋內熱油，放入切好的洋蔥、胡蘿蔔塊煸炒，並放入切好的牛腩塊，調入沙茶醬、鹽、糖、雞精粉，並加入少許的燒牛腩的原湯。
3、大火，待湯汁基本收乾後即可起鍋。
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