在嘉義已經有三十多年歷史的福源肉粽，主要是傳統台灣南部的水煮粽，招牌栗子香菇蛋黃肉粽其有著豐富飽滿的內餡，以水煮的方式煮至肉粽熟透，糯米軟Ｑ的口感，每天手工包出一串串的粽香美味。
源自空軍市場的福源肉粽，從最早的花生肉粽、栗子香菇蛋黃肉粽、到養生訴求的山藥粽、或是特色口感的干貝栗子香菇粽都是店內的招牌品味。
燈會期間福源肉粽味讓更多遊客可以方便品嘗，更於2010年台灣燈會美食區的現場設有攤位，讓消費者可以賞燈、吃肉粽，或是透過宅配送到家，2010/3/7前在燈會現場都可以品嘗到這在地的綜香滋味。（攝影／羅惠文）
嘉義名產小吃‧福源肉粽：http://052336776-1.travel-web.com.tw/
台灣小吃精選：http://091204.travel-web.com.tw/