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[台北] 雙連手工麵疙瘩現點現做

tomjay936 發表於: 2011-12-19 12:30 來源: ADJ網路控股集團




雙連手工麵疙瘩就在捷運雙連站附近的萬全街內,人氣的麵疙瘩重類選擇相當多樣,有海鮮、牛肉、瘦肉、蔬菜、蕃茄和韓式泡菜等口味可讓個人喜好點用。由於手工的麵疙瘩可是現點現做,當用餐時段客人較多時會需要多等上1~2分鐘,現場人員熟練地用雙手將事先做好的麵糰拉出片狀型放入鍋中燙熟,雖然每塊形狀不一,厚薄度卻相差不大,吃進嘴內口感特別香又夠有咬勁多層次的口感,充滿著古早懷舊滋味。



除了招牌麵疙瘩之外,這裡的湯頭也是不馬虎,用了大量蔬菜豬大骨和全雞熬煮而成,喝來清爽不油膩和自然甘甜。人氣餐點「海鮮麵疙瘩」碗內有鮮蝦、蛤蜊、魚肉、蟹肉棒等,滿滿一碗食材豐富。「韓式泡菜疙瘩」用了微辣的泡菜為湯底,搭配上豬肉片最後灑上少許蔥花,吃來滋味微酸中帶辣。其他像是「牛肉疙瘩」或是適合素食享用的「蕃茄疙瘩」也是值得推薦。

平均消費:60~80元
推薦餐點:海鮮麵疙瘩、韓式泡菜疙瘩、蕃茄疙瘩、牛肉疙瘩等

地 址:台北市大同區萬全街32巷12號        
電 話:02-25574952
營業時間:11:00~21:00
交通資訊:台北捷運「雙連站」由2號出口前往約2分鐘。