大理乳酪布丁

大理乳酪布丁



材 料
起士乳酪..... 250公克
細砂糖.... 75公克
玉米粉.... 10公克
全蛋.... 65公克
動物性鮮奶油.... 175公克
巧克力醬.... 適量

作 法
1.起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
2.細砂糖與玉米粉先拌勻，再加入軟化的起士乳酪拌勻。
3.全蛋分次加入拌勻，最後加入動物性鮮奶油攪拌均勻。
4.將作法3的布丁液倒入烤模中，表面再利用巧克力醬做裝飾，即可放入烤箱，以上火160℃下火180℃烤約12分鐘即完成。