德瑞克早餐／90元▲烤吐司加上義式濃湯的組合，再搭配蔬果沙拉，全新的創意令人耳目一新。
諾布耶早餐／90元▲大碗盛裝的豐富生菜沙拉是主角，淋上店家特製的蜂蜜芥末醬，滋味馥郁。
「D先生」是一間簡潔素雅的咖啡館，除了客製化咖啡豆，餐點內容也力求健康天然，組合早餐90元起，有的以蔬果沙拉為主、有的以鮮濃的湯品為訴求，隨餐附上一杯香濃的咖啡或茶品，吸引不少人到這裡補充元氣。
D先生咖啡館的裝潢以北歐極簡風混搭日式和風為主，店內桌椅全部以原木訂製，窗明幾淨的用餐環境讓人備感輕鬆舒適，客製化的微酸咖啡豆是D先生咖啡館的一大特色。
「我們的豆子大多屬中、淺度烘焙，會帶有一點巧克力或榛果的味道，沖煮出來的咖啡則有微微的果酸。」店長小廖說，中淺度烘焙的咖啡豆比較不會太過苦澀，適合單純的喝，因此，D先生咖啡館除了坊間常見的義式咖啡，也賣純美式咖啡，另基於健康的理由，他們以鮮奶代替奶精。
組合早餐是另一項特色，餐點都有英文名字，例如艾蜜莉、夏恩、諾布耶、尤莉等，原來這些都是老闆親友或寵物名，除了趣味，也藉此加深客人的印象。
值得一提的是每套早餐的主食均不盡相同，有的主角是生菜沙拉，有的仿效中式傳統早餐油條沾豆漿的吃法，以烤吐司條代替油條、豆漿換成義式奶油濃湯取代，有中式早點的fu！
INDEX
★D先生咖啡館／高雄市新興區達仁街32號／07-2227828／7:30～18:00