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電子書名稱：食尚玩家236期 24小時美食接力 台中彰化小吃
電子書格式：pdf
檔案大小：50MB
電子書語言：繁體中文
分享空間：yunfile
上傳日期：2014-10-18
解壓縮密碼:無
載點：食尚玩家 236期–台灣小吃系列 24小時美食接力 台中彰化小吃.pdf
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【封面故事】
,值得你必去的地方
台中 美食不夜城
若說小吃彰顯出台灣最迷人的常民在地文化與個性，那麼台中小吃必定屬於熱情又嶄新的那一塊。雖然不若台南小吃那樣聞名，
也沒有太多非得到當地不可的獨門味道，但卻充分反映台中人的個性。
細數台中小吃，一方面帶領台灣庶民美食創出新穎樣貌：全國為之瘋狂的炸雞排、珍珠奶茶，到台中必買的雞爪凍、必吃的豐仁冰，
更有吃起來像炸雞排的肉圓、用迷迭香滷出來的焢肉……
彰化 米食之鄉
位於台灣中西部的彰化縣，北有大肚溪、東倚八卦山脈、南濁水溪流經，西濱台灣海峽，緩升的坡度與濁水溪、八堡圳，豐饒了這片土地，
孕育出好吃的濁水溪米，也發展出糯米炸、肉圓、圓仔等各式米食。
拜靠海鹿港早期繁榮之賜，鹿港與臨近的彰化市湯頭裡多了蛤蜊等海鮮提味，造就了獨特蛤仔大骨湯頭的蛤仔麵。
走在彰化大大小小的鄉鎮裡，隨處都是傳了幾十年、好幾代的家傳小吃，這數十年如一日的古早味，就是彰化讓人懷念又心動的味道。
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