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香蕉朱古力蛋糕

kingdomoo 發表於: 2010-9-07 17:39 來源: ADJ網路控股集團


材料:  
香蕉 2個

朱古力 200g
牛油 100g
雞蛋 2個
砂糖 60g
Rum酒 1湯匙
麵粉 50g
發粉 1茶匙
鹽 適量  

做法:
1.方型模內塗上少許牛油, 並灑上少許麵粉. 焗爐預熱180℃.

2.香蕉去皮後用湯匙壓碎.

3.朱古力刨成絲和牛油拌勻, 隔熱水攪溶.

4.雞蛋、鹽和砂糖拌勻, 再加入(3)中再攪勻.

5.香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌勻, 倒入麵粉和發粉, 用打蛋器打勻, 並打至起泡.

6.倒入模型中, 表面刮平, 焗30分鐘. 可取出切塊食用.