利尿原理
利尿就是利用某種手段而影響腎成尿過程，而使尿液增多。腎內血管滲透壓比身外周血管滲透壓低時，易吸收外周血管水份，而用藥物降低腎內滲透壓使其吸收水份增加，使尿的排出增加而達到利尿的效果。
利尿的飲食原則
1、飲食應該以清淡爲主。
2、宜食高熱量類的食物。
3、宜食含維生素高的食物。
4、不要吃太多辛辣食品。
5、不要吃太多重口味、油膩的食物。
利尿食物
1、薏米
薏米分生熟兩種，生熟各半互相制衡又能速效，以達健脾利濕之效。薏米可以促進血液和水分新陳代謝，有利尿消水腫作用，還可排走體內多余的水分。
2、冬瓜
性味甘淡寒，入肺、胃、大腸、小腸，利尿消腫、清熱消渴。蘊含維他命B1及纖維，有助大腸蠕動，排清廢物和毒素。
3、荷葉
荷葉味甘，具擴張血管及排水瘦身的作用。
4、蘋果醋
當中的果膠質能促進腸道運作並有酸化作用，堿性的體質很可能造成水腫，以蘋果醋平衡身體的酸堿值有利尿作用，産生減輕體重的效果。
5、西紅柿
西紅柿吃新鮮的西紅柿可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫的問題，如果是生吃的話，效果就更好。
6、西瓜
西瓜擁有利尿元素基、酸檸檬黃素，使鹽順利隨尿排出。
7、玉米須
玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效。
8、海帶
表面有一層略帶甜味的白色粉末——甘露醇，具有良好的利尿作用。
9、綠豆
綠豆有利尿作用，是涼身性質的食品，可以防署降溫。
10、山楂
新鮮山楂洗淨拍扁，用熱水沖飲，有利尿、消滯除膩等功效。
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藥補不如食補，治病不如保健。多吃上面提到的食物好。