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[台北] 廊香歐風創作料理 性感女神天心是常客

tomjay936 發表於: 2011-12-09 11:55 來源: ADJ網路控股集團


開業5年多的廊香歐風創作料理,雖然位在仁愛路的巷弄,靠著口碑相傳吸引遠從高雄、台中的客人前來,被客人喻為靜巷中的美味,連性感女神天心也是店裡的常客。

雙色海鮮沙 拉,結合軟殼蟹 和燻鮭魚的沙 拉,是許多客人 要求老闆不能 換的菜色。

店內的廚師為印尼華僑,擅長亞洲與地中海料理的結合,去除菜單的限制,因此每天都能享用不同的驚喜菜色。店內中午為300元至460元的套餐,可無限享用餐廳裡的自助沙拉吧,夜晚則是無菜單的創意套餐,每人700元,店家貼心的詢問用餐習慣後,即讓主廚盡情發揮創意,依用餐的人數做食材的變化。

像是招牌的希臘茴香酒香烤德國豬腳,主廚發揮其創意將豬腳淋上茴香酒和多種香料再烤,香氣十足的豬腳,配上自製的手工酸菜,更有畫龍點睛的效果。最近依時令推出的「蘿蔔佐義式油醋蝦」,將生蘿蔔切片、草蝦汆燙,加入義式陳年酒醋浸泡,是一道酸甜開胃的涼菜。

香煎牛肝蕈 沙朗牛排,沙朗 稍煎過,搭著海 鹽、蒜片及牛肝 蕈一起食用,吃 得到原汁原味。

法式烤味小 羊排,選用紐西 蘭小羔羊,加上 多種義式香料 和匈牙利燒烤 粉一起烤,外焦 內嫩且無腥味。

店家小檔案
.鄰近捷運站:忠孝敦化站
.地址:北市仁愛路四段48巷14號
.電話:2754-0818
.營業時間:周一~周六 11:30~14:30,17:30~22:00