印度式馬鈴薯沙拉
蔬菜類＊沙拉前菜
材料
馬鈴薯150公克．洋蔥碎10公克．紅辣椒末5公克。
調味料
芥茉籽10公克．小茴香粉5公克．原味優格20公克．美乃滋50公克．鹽適
量．白胡椒粉適量。
作法
1.將馬鈴薯去皮切丁，放入蒸鍋中蒸約20-2
5分鐘至熟備用。
2.將所有調味料混合均勻，加入洋蔥碎、紅
辣椒末、作法1的馬鈴薯丁拌均即可。
料理達人的叮嚀
◎
芥末籽也能在完成後再撒於沙拉
上方裝飾亦可。
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