麻辣拌雞絲

麻辣拌雞絲

【材　 料】

雞胸肉  1片
小黃瓜  1條
辣椒  1條
香菜  2支
大蕃茄  1顆
芹菜  2支

【調 味 料】

麻辣醬  適量
  
【做　 法】

1.雞胸肉洗淨，放入滾水中煮約10分鐘，關火燜15分鐘後撈起，再拔成絲狀備用。

2.小黃瓜、辣椒、大蕃茄切絲；芹菜洗淨切成小段狀，再將所有材料放入滾水中汆燙過水備用。

3.將作法1、2所有材料混合放入容器中，再淋入麻辣醬充分拌勻即可。