[轉貼] 日式炸蝦

tomjay936 發表於: 2016-9-06 09:33 來源: ADJ網路控股集團

　　原料
　　蝦、蛋液、面包削。油、澱粉、料酒、鹽、胡椒粉。沾料：ketchup&日式醬油&泰式甜辣醬。

　　操作
　　1、蝦去殼，泥腸，用澱粉、料酒、鹽、胡椒粉醃半小時。
　　2、蝦先後沾上干澱粉，蛋液，面包削。
　　3、入油鍋中溫炸至金黃。