燻鮭魚鮮果卷

如果沒有哈密瓜，也可以用木瓜、山藥或小黃瓜代替。
材料：

燻鮭魚…150克
哈密瓜…1/6顆

調味料：

蜂蜜、檸檬汁各半茶匙

作法：

將鮭魚片切成長薄片；將哈密瓜去皮切成厚片，排盤食用時，淋上調味料即可食用。