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[轉貼] 蒜蓉辣椒醬

frandyni 發表於: 2016-10-24 15:44 來源: ADJ網路控股集團

2014-8-7 09:00 上傳

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　　主料：紅辣椒3斤、西紅柿1斤
　　調料：豆瓣醬、米醋少許、白糖0.5斤、大蒜0.5斤

　　做法
　　1、紅辣椒洗淨去蒂去籽。
　　2、把洗淨的紅辣椒和西紅柿入料理機打碎，大蒜打成蓉備用。
　　3、鍋中加入打碎的辣椒、西紅柿、一半的蒜蓉，白糖、一包面醬、一包醋大火燒開，小火慢慢熬煮直到濃稠�止，大約半小時.
    　4、熬好後放涼，加入另一半蒜蓉拌勻即可，冷藏保存1個月左右。