香蕉糕

材料 :
榚粉                                   120g
糖                                      100g
油                                       20g
凍滾水                               140g
香蕉油                                   2g
做法 :
1.   將糖, 凍水, 油, 香蕉油煮至溶化, 攤凍
2.   逐少加入榚粉, 慢慢拌勻, 搓至幼滑, 靜置20分鐘, 再灑上少許榚粉, 搓成長條形
3.   將香蕉榚切成幼條, 即可品嘗