《開心紅豆冰》

材料：
紅豆
1斤
黃糖/片黃糖1斤
椰子汁少許
花奶少許
冰塊適量


做法：

1.將紅豆清洗，加水煮沸後，倒掉煮沸的水；再加水煮至紅豆開始起沙及連豆衣後收火雪涷備用。
2.加進椰子汁、花奶及加進冰塊用攪拌器中攪碎備用。
3.將攪好的花奶椰子汁冰加進盛了雪凍的紅豆杯中即成。
4.好好享受椰香冰凍紅豆冰。一杯未夠喉，可再來一杯。