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太白粉做的麻糬

tomjay936 發表於: 2012-6-04 23:45 來源: ADJ網路控股集團


一般麻糬都使用糯米做,時間耗費很多

經電視介紹我們使用太白粉來做麻糬,而且時間只要2分鐘,超快的
材料:牛奶300CC、太白粉約150g,花生粉些許(買10元即可),糖粉些許(買10元即可)。
牛奶1.JPG
太白粉1.JPG
花生粉.JPG
糖粉.JPG

一、花生粉加糖粉混合,最後使用
一比一€€和花生粉€€糖粉.JPG

二、將牛奶到入鍋中,加入太白粉,使用微火加熱(用小火都算太大),然後攪拌
€€始煮.JPG
打蛋器€€拌.JPG
二分鐘就ok了
2分€€OK.JPG


三、拉起來揉成團狀
€€始1拉€€.JPG
我的手有抹沙拉油,不然很黏手
€€始2拉€€.JPG


四、成品上桌囉!
成品.JPG
口感嚼勁都很不錯歐~

因為我使用小火,一下子就有點燒焦了,所以剛入口口感都很不錯,
但是最後會出現焦味,很可惜