XO醬炒生干貝

2014-3-21 20:38 上傳

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材料
鮮干貝250公克四季豆30公克紅甜椒1/3顆黃甜椒1/3顆蒜頭2粒辣椒1/3條

調味料
Xo醬2大匙鹽少許白胡椒粉少許

作法
1.鮮干貝洗淨，將水份濾乾備用。  
2.四季豆切片；紅甜椒、黃甜椒切菱形片；蒜頭、辣椒切片狀備用。  
3.起一個炒鍋，加入一大匙沙拉油燒熱，加入作法2的所有材料以中火翻炒均勻。  
4.再加入作法1的鮮干貝和所有調味料翻炒均勻即可。