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[轉貼] 香菇山藥炒肉片

kingdomoo 發表於: 2016-9-06 09:34 來源: ADJ網路控股集團

2014-8-6 08:30 上傳

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　　材料
　　山藥 瘦肉片 料酒 糖 生抽 澱粉 鮮香菇 青椒 蔥 姜

　　做法
　　1、山藥去皮用水浸泡。瘦肉切片加料酒、糖、生抽、澱粉抓勻。鮮香菇剪去跟,洗淨用開水煮2分鐘。香菇切條，山藥切片，青椒切菱形塊。
　　2、炒鍋倒油爆香蔥姜,倒肉片炒變色盛出。底油放香菇、山藥、加生抽、糖、鹽、水炒片刻，放青椒，入肉片炒勻，加雞精、香油炒勻。