蘿卜鴨子

simon81620 發表於: 2012-9-03 21:00 來源: ADJ網路控股集團

用料：母鴨，蘿卜
調料：蔥姜，黃醬，醬油
蘿卜鴨子（冬季大補）做法：
1、鴨子剁塊，在開水里煮燙片刻
2、蘿卜切成90度扇形
3、砂鍋內放入鴨塊，熱水木過鴨塊，加入黃醬，醬油，蔥姜，炖兩個小時
4、加鹽，入蘿卜，再炖半個小時
5、聞香，品嘗