屏東 遊將軍村 訪崇蘭藝術社區
屏東擁有墾丁等著名山海風光，但提起屏東市，卻不易說得上有何好景可賞。如今有業者將一些過去將官雲集的高級官舍，改為文物館或庭園咖啡，過去圍牆聳立的「將軍村」，如今一改面貌，加上附近有處藏著藝術彩繪的崇蘭社區，讓遊人從此也有在屏東市駐足的理由。
報導╱陳彥豪 攝影╱王文廷
屏東市內保留大量的將官宿舍，其中族群音樂館過去為孫立人將軍行館，白色為基調的外觀頗為素雅。
屏東市的勝利新村、崇仁新村，有超過70年的歷史，是早在日據時代便已設立的軍官官舍。國民政府來台後，繼續作為高級軍官的眷舍，曾有數10位將軍在此居住，堪稱最為星光熠熠的一處眷村，也被暱稱為將軍村。
這些官舍以檜木為材，坐擁庭院、清幽老樹，氣氛與一般眷村迥異，惜因配合眷村改建計畫，面臨拆遷命運。幸而目前有71幢眷舍列為歷史建築而保留，其中逾半已由軍方點交給縣府，除了較早開放的孫立人將軍行館，以及湯曜明等多任陸軍官校校長都曾住過的「將軍之屋」外，今年之內一口氣有多幢眷舍都出租營運，老眷舍成為一幢幢典雅又瀰漫舊韻的庭園咖啡館。
拆除圍牆只留下門面的將軍之屋，從過去帶點嚴肅色彩到如今人人都可親近。
族群音樂館 日式情調
在族群音樂館外，有清幽庭院與藝術造景。
走在青島街、康定街一帶，連路旁牆上都有老照片展示。
在這些歷史建築中，孫立人將軍行館目前設立族群音樂館，館內雖展出一些民族樂器，但真正吸引人的是日式房舍的典雅情調。勝利新村一帶所留下的眷舍多以白色為基調，但以這座行館外觀格外氣派，庭院裡還有些裝置藝術。
與孫立人將軍行館同樣在中山路旁的將軍之屋，過去門禁森嚴，如今圍牆都已打掉，只留下門面，房舍目前作為眷村文化館，陳列軍官服飾等文物與文獻。有別於族群音樂館、將軍之屋，今年先後變身庭院咖啡館的幾間眷舍，可就更多采多姿。
其中康定街上的「遇見綠洲」，原為葛南杉將軍官舍，老房舍整建後除保留原本日式房舍的結構之外，還帶點歐式浪漫風情；屋旁還可見到紅磚牆，有瓜果攀附其上，甚至也仍有座防空洞。此地餐飲則以輕食為主，有磚餅、帕尼尼等特色小點。
「遇見綠洲」還保有過去的防空洞設施，洞內有鋼盔、水壺讓訪客拿來把玩。
眷舍咖啡館 各具特色
「93庭院咖啡」有濃厚的老屋情調，屋內抬頭就可見到房屋木造建築的本來風貌。
「93庭院咖啡」強調傳統特色，結合原本的日式建築以及眷村常見的綠紗窗。
青島街上也有多家別具特色的眷舍咖啡館。開幕不久的「93庭院咖啡」堪稱最具眷村懷古情調，以日式老屋結合綠紗窗，屋內可見木造屋頂，保留老式沙發等家具，還擺上大同寶寶，屋裡屋外都呈現素樸美感，在眾多已然面貌一新的眷舍中，卻顯得格外有酷味。
同在青島街的「眷戀」庭園咖啡，有片頗大的庭院，屋外還另搭了座亭子，內有吧台，有種令人放鬆的氛圍。屋內則大致保留原貌，每個角落依舊散發老屋氣息。此地的餐點選擇相當多元，兼蓄中西，可滿足不同需求。
離眷村區不遠的崇蘭社區，也可順道一探。社區裡有條崇蘭456藝術巷，巷弄裡的牆上畫滿彩繪，主要為花朵植物，也有幾幅鄉土風情畫。在巷口對側馬路旁的蘭陵學堂，原本是崇蘭派出所，遷出後房舍作為社區公共空間，外牆上也以彩繪包覆，讓不明究裡的過客稱奇。
456巷內還有座阿緱地方文化館，介紹屏東市在地文史，由於文化館原是座學堂，旁有百年古蹟蕭氏家廟，串連成極佳的人文散步路徑。將軍村與藝術社區距離甚近，僅以步行亦可恣意漫遊，為屏東市構築出景觀豐富、擁有獨特情調的旅遊動線，讓遊人來到屏東有更多玩法。
走進崇蘭456藝術巷，路旁的壁畫彩繪為小小村落增添風采。
也是由官舍改建的「眷戀」，屋外增建吧台，氣氛悠閒愜意。
在「眷戀」屋前階梯，小朋友開心地共同品嘗鮮果冰(80元)。
風味美食
眷村小點 啖傳統滋味
風味美食 涼麵
除了有官舍改建的餐飲空間，眷村周邊當然也不難找到傳統美食，以勝利路上最為集中。這條路上有鼎鼎大名的「任家涼麵」，這家開設半世紀的老店，其「涼麵」(小碗35元、大碗45元)除添了豆芽、花生粉外，自家調製的獨門醬汁口味獨特，融合麻醬、花椒等，兼蓄酸、甜、辣味，讓不少人遠道前來一嘗。
麵店旁的「涵軒豆花」為傳統風味，各類豆花(25元起)的口感綿密滑嫩，可聞到淡淡豆香，冷熱皆宜。
風味美食 豆花
山東饅頭 口感紮實
風味美食 饅頭
在勝利路上還有幾家老字號饅頭店，其中姜記山東饅頭素富盛名，其饅頭(10元)口感紮實，能嘗到麵粉天然香氣，除白饅頭外也有添加黑糖、紅糖等選擇；鄰近的劉記早點同樣名頭響亮，其燒餅(10元)脆而香，有著傳統好味道。
風味美食 燒餅
旅遊資訊
◎開車
★屏東市：從國道3號九如交流道下，接台3線可進入屏東市區。
★蘭陵學堂、崇蘭456藝術巷、阿緱地方文化館：台3線轉博愛路可經蘭陵學堂，對側456巷為藝術彩繪巷，巷底可至阿緱地方文化館
★93庭院咖啡、將軍之屋、眷戀：台3線或博愛路轉青島街可依序抵達。
★劉記早點、姜記饅頭、涵軒豆花、任家涼麵：台3線轉勝利路可抵，均位於中山路與博愛路口周邊。
★族群音樂館：在中山路、成功路口。
★遇見綠洲：博愛路或中山路轉康定街可抵。
◎搭車：可搭乘台鐵列車下屏東火車站後，步行前往各景點。
◎相關資訊
★將軍之屋 (08)732-6512 09:00~12:00、14:00~17:00
★族群音樂館 (08)736-0330轉2170
周二~周日09:00~12:00、14:00~17:00 周一休
★阿緱地方文化館 (08)733-0924
周二~周六08:00~12:00、13:30~17:30 周日、一休
★遇見綠洲 (08)732-6228 11:00~24:00
★93庭院咖啡 (08)732-8628 15:00~02:00
★眷戀 (08)732-7006 12:00~02:00
★任家涼麵 (08)765-2069
05:00~13:00 隔周一休
★姜記饅頭 (08)765-6554
06:00~18:00 周一休
★涵軒豆花 (08)732-4058 周三休
★劉記早點 (08)766-0395
05:30~13:00 周一休