韓式泡菜鍋燒意麵鮮甜醇美的湯頭滋味，配上香辣口感的韓式泡菜及鮮蝦、荷包蛋、蛤蜊、肉片等豐富食材，料多實在，兼具美味與飽足感。（攝影／范銘偉）
范銘偉台南市
位在台南市長榮路四段的張記涼麵，店內涼麵口味承襲自台南涼麵界知名老店的基底配方，再針對口味及配料進行研發與改良，讓顧客在傳統風味中吃出新體驗。
在涼麵部份，除了有傳統口味外，經營者吳先生還自行研發出多種創新口味，包含海苔火腿、台式泡菜、雞絲炸醬、茄汁鮪魚、韓式泡菜涼麵、總匯三鮮涼麵等。
除了有招牌的涼麵，來到店裡還可以吃得到熱麵、水餃、飯類、鍋燒類、臭豆腐類等各式料理，其中特別推薦的韓式泡菜鍋燒意麵，鮮甜醇美的湯頭滋味，配上香辣口感的韓式泡菜及鮮蝦、荷包蛋、蛤蜊、肉片等豐富食材，料多實在，兼具美味與飽足感。
另外消費者凡持店家專屬版面優惠券，來店單次消費滿200元即可當場折抵20元，滿300元折30元，依此類推，買越多折越多（湊滿整數才可折抵）。農曆過年期間到台南來趟小吃美食之旅時，可別錯過了張記涼麵。（攝影／范銘偉）