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[宜蘭] 垛菈早午餐屋 老厝當店面 夫妻賣創意早餐

frandyni 發表於: 2011-10-20 12:38 來源: ADJ網路控股集團



垛菈早午餐屋的謝少凡夫妻,自己研究的美式早餐,很受年輕人喜愛。

家住宜蘭縣冬山鄉的謝少凡、林廷卉夫妻,花了半年多的時間,將有50年歷史的老厝,整修成一間溫馨別致的「垛菈早午餐屋」,且研發出好吃的美式早餐,不管是手工貝果,或是美式漢堡、三明治,都有謝少凡夫妻濃濃的愛心與創意。

謝少凡在冬山鄉永興路2段長大,老厝有他童年的回憶,家人也捨不得敲掉建新房,於是他和太太林廷卉,半年前開始,自己重新整修,從整理、油漆,再自己釘製桌椅,開了一間「垛菈早午餐屋」。

店裡用的碗櫃,也有近50年的歷史,謝少凡捨不得丟棄,重新粉刷,在店裡擺放,也很別致;他和太太做的早午餐,和一般連鎖早餐店不太一樣,偏美式風味,從沙拉醬、鮪魚醬到酸黃瓜等,都是自己調製;妻子的「招牌貝果」很受歡迎,她自己調配乳酪醬、優格醬,健康又美味。

「垛菈早午餐屋」就在冬山鄉順安國小附近,假日很多年輕的車友路過,發現這間溫馨的餐館,會停下來吃頓早餐或午餐,「補給一下」,謝少凡說,他本身也是車友,於是貼心的在大門前,規劃了自行車停靠區,歡迎更多車友來他的店裡。

地點在冬山鄉永興路二段150號,電話是 (03)9589313,除了提供早午餐,也有義式咖啡與下午茶供應,營業時間為上午6時到下午1時30分。