淡水碳烤火鍋「大鼎炭烤火鍋」位於著名景點漁人碼頭入口一旁，是家讓人絕對超值的吃到飽餐廳，每人費用只要299元就能同時吃到美味碳烤與火鍋，且不收服務費，飲料不定時有促銷活動，生脾酒每壺120元暢飲，保證讓您大呼過癮！
火烤兩吃的確相當誘人，碳火燒烤不僅香氣迷人也最能品嚐到食材的真實原味！具特色的炭燒火鍋，不僅湯頭鮮美，食材豐富可供您依喜好取用。碳烤食材豐富多樣！餐檯上舉凡各種類、海鮮、菇蕈、蔬菜、水果等應有盡有，還有輕爽的開胃的沙拉，自助式熱滷味，菜色也會依季節經常更換，都是店家為滿足饕客味蕾而準備。
除此之外，若單純僅想與三五好友聚餐亦可選擇單點熱炒佳餚，菜單上約近七十道的選擇，舉凡各式肉類、海鮮或湯類鐵板、冷盤、炒麵飯應有盡有！味道酸甜既能開胃「泰式涼拌海鮮」、「椒麻雞」，「五更腸旺」略麻而微辣適合下飯，其他像是「清炒蘆筍」或「糖醋魚下巴」也推薦您點用品嚐。
年輕人最喜歡呼朋引伴聚餐吃好料，「大鼎炭烤火鍋」不擁擠的用餐空間，除適合學生或團體外，更適合熱戀愛中的情人們來淡水用餐的首選。
消費方式：
※火烤兩吃299元(每人)
※每桌開爐費１００元，不另加收服務費，壽星當日免費。
※兒童：１００公分以下免費，１３０公分含以上１５０元。
地 址：新北市淡水區中正路一段87巷1之2號
電 話：02-28051555
營業時間：17:00~02:00 六日12:00~02:00
信用卡：無