將月桃葉直接握在手中，直接吃或用筷子吃，豐富的口感加上飛魚與烤肉的香氣瀰漫在口中，非常可口美味，歡迎民眾蒞臨品嚐。（攝影／蕭尚華）
蕭尚華花蓮縣
2009年10月份有到花蓮文化局參加國際石雕藝術季的朋友，不知道是否曾在現場吃過一道原住民的風味特色小吃—飛魚手握飯？品嚐過的人對飛魚手握飯的美好滋味應該念念不忘吧！
因為手握飯受到許多人的喜愛，江小姐近期決定在花蓮市區租個小店面，賣起原住民傳統小吃，像是石版烤肉、飛魚卵香腸、石版烤肉飯、飛魚粽、芋頭握飯、石板烤肉手握飯、飛魚手握飯等，江小姐表示過陣子還會提供原住民風味套餐，套餐包括手握飯、石板烤肉、飛魚卵香腸、飛魚、飛魚卵湯等。
月桃燻飛魚的店面位於博愛街上，石板烤肉架就在店門口，小小的店充滿原民風味，來到這兒就能感受到原住民的樂天與熱情氛圍，輕鬆愉快。店裡招牌飛魚手握飯格外受到饕客的喜愛。將糯米、紫米裝進木桶裡蒸熟後，放入香脆的芋頭絲，再將飯糰裝進月桃葉中，最後再鋪上飛魚肉或是石板烤肉，特色風味小吃就完成了。
將月桃葉直接握在手中，直接吃或用筷子吃，豐富的口感加上飛魚與烤肉的香氣瀰漫在口中，非常可口美味，歡迎民眾蒞臨品嚐。（攝影／蕭尚華）