子薑雞丁

子薑雞丁材料

雞肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切丁]，酸子薑 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切丁]，炸花生 2 湯匙

餃子醬油 2 湯匙


醃料


餃子醬油 1 湯匙，粟粉 2 茶匙

鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙


做法1.  雞肉與醃料拌勻。2.  用2湯匙油炒熟雞肉，加入酸子薑、甜椒、炸花生及餃子醬油，炒勻至熱透。