手工桿製、燒烤 手工現做、現桿、現烤而成，一個PIZZA製作大約需30分鐘左右，趕時間的饕客可先來電預訂。
披薩餅皮以手桿製成，口感介於厚薄之間，咬下酥脆餅皮，口中散發小麥香氣
餡料方面，紅醬採用新鮮牛蕃茄熬煮3小時而成，屬於較重口味。而白醬用鮮奶熬煮2小時而成，有濃郁奶香口味。
堅持採用嚴選食材--紅春麥麵粉、杜蘭小麥粉、自主栽培天然樹葡萄菌，獨家配方慢工發酵製作，龍眼木炭火石窯烘焙出多層次口感的美味。
清境虫二小山窯烤工坊
地址: 南投縣仁愛鄉大同村壽亭巷30號
電話:049-2802999轉309
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