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鮮金針燒雞翅

tomjay936 發表於: 2012-7-17 11:10 來源: ADJ網路控股集團



材料      雞翅(二節式)6支、鮮金針200公克          金針菇200公克
調味料      醬油2大匙、酒1大匙、糖1大匙          鹽、麻油各1/4茶匙、太白粉1大匙
做法
雞翅理淨,淋上醬油。
起熱鍋,放入沙拉油燒至8分熟時,放入雞翅炸一下即可撈起。
起熱鍋,放入沙拉油加入醬油,小火慢煮10分鐘起鍋備用。
以少許沙拉油,快炒鮮金針、金針菇,勾芡淋少許麻油起鍋墊底,雞翅擺上即可上桌。