馬祖南竿風情
復興村海岸
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馬祖位於台灣西北方、福建閩江口,在元朝時是作為漁民捕魚時的避風休憩場所,一派悠閒氣氛,豈知後來成為戰地前線,戒備森嚴。雖然現在戰地任務已經解除,仍然保留了許多軍事要塞,比如北海坑道、八八坑道,成為今日馬祖的特殊景觀。
南竿是馬祖各島嶼中最大的小島,同時也是連江縣行政、經濟、交通及軍事中心。不過,雖是馬祖各小島中人口最多的島,但土地貧瘠,農業不發達,最主要的農地是介壽村連江縣政府前的那一畦田。因此,南竿經濟發展主力除了漁業之外,旅遊業、服務業也是強調的重點,而昔日的軍事重地就成為今日旅遊的重要景點了。
介壽村菜圃
連江縣政府
軍事重地中的北海坑道,位於南竿仁愛村,呈井字形,長640公尺,寬10公尺,高18公尺,估計至少可供100艘快艇停泊。當時闢建是為了禦敵,現在加設了行人步道,供遊客一窺戰地風貌。
同樣也是坑道,不過,可不是水路坑道,八八坑道是一條長約200公尺的岩石坑道,原先是作為彈藥機械的倉庫。八八坑道內恆溫潮濕,後來就成為馬祖酒廠的天然酒窖,儲存陳年高梁、馬祖老酒。管理員表示,裡面有些老酒都已超過15年了。老酒酒香四溢,若想過過酒癮,站在坑道口就足以醉人了。
八八坑道
還有一個「美麗」的軍事要塞,就是鐵堡。用美麗來形容現在的鐵堡,一點也不為過。鐵堡外觀是一處規劃完善的露天公園,來這裡輕鬆愜意地散散步、欣賞海景、吹吹海風,是生活一大享受。風景秀麗怡人,正是鐵堡最吸引人之處。事實上,鐵堡是一個地下碉堡,裡面有廚房、寢室、廁所……,但設備簡陋,可以想像戰時士兵們克難的生活。
「美麗」不是鐵堡的專屬形容詞,津沙村的細白沙灘、四維村的落日餘暉、復興村的懷舊古厝……都是令遊客戀戀不捨的美景,每一個村都有自己對美的詮釋,各有各的味道。
復興村古厝
除了有令人讚賞的美景,南竿也有令人食指大動的名產,比如馬祖酥、芙蓉酥、地瓜餃、魚麵、繼光餅、金瓜糖等等。其中繼光餅可有一段故事,據說戚繼光率兵打仗,為了便利士兵,發明這種單單用麵粉揉製而成堅實的麵包,中間打個小洞,可以將麵包串起,掛在士兵的脖子上,後來被人取名為繼光餅。
馬祖酥、芙蓉酥
繼光餅
在二十一世紀繁忙的工商社會裏,我偶然來到這個小島,這裡沒有大城市的人車鼎沸,沒有緊湊的生活步調,沒有大工廠的廢氣污染、沒有五光十色的夜生活,也沒有價格不菲的名牌。南竿的美是渾然天成,一切是那麼自然,而且人民純樸,待人親切,南竿就好像是海上桃花源,讓人留連忘返,不願離去。
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