帖子列表

• 周打魚湯

  tomjay936 發表於: 2011-10-26,

  材  料 :  150 克石斑魚肉           1/2 杯熟薯片           1/3 杯洋蔥片   &.

• 梧棲 林異香齋鹹蛋糕

  kingdomoo 發表於: 2011-10-26,

  梧棲老街的林異香齋已有近百年歷史，向來以製作鹹蛋糕聞名全省，最大的特色是沿襲清末御廚上海老師傅獨特作法。製作的方式是將香噴噴的香菇肉，鋪在師傅精心絞打的蛋糊上，經過慢火.

• 台灣菜 (3樣)

  frandyni 發表於: 2011-10-26,

  1:海產龍船 食譜型態：台灣菜 所需材料： 蝦仁 ... 150公克 螃蟹 ... 2隻 生魚片 ... 225公克 烏魚子 ... 155公克 火腿 ... 1/2條(素) 美國香菜 ... 少許 沙拉醬 ....

• 台中 阿輝師豬腳大王

  jnny66 發表於: 2011-10-26,

  Tag：阿輝師豬腳大王,阿輝師深海魚餐廳,阿輝師爌肉飯,阿輝師鱔魚麵一般人對蹄膀的印象，總覺得太油膩，但吃過錢冠樺的「綁蹄」，或是阿輝師古法熬燉的大蹄膀，卻肥而不膩、肉質彈Q，讓.

• 台南 銅板冰屋

  frandyni 發表於: 2011-10-26,

  在台南永康市那邊靠近女院正大門附近喔 地點是永康市中正路968號 主要是以冰品為主也有賣熟食類的商品 因為是我朋友開的所以來幫他介紹一下 還不錯吃 如果有去女院附近可以.

• [品酒教學] 琴酒調酒

  frandyni 發表於: 2011-10-26,

  琴湯尼 Gin Tonic 琴酒 1又1 / 2 oz、通寧水八分滿 1.杯子裝入六分滿冰塊，量取琴酒倒入。 2.通寧水加至八分滿。 3.攪拌均勻後，放入調酒棒；可將檸檬片輕抹杯口丟入，增加香味。.

• 台中 泰小間泰國菜

  Louissai 發表於: 2011-10-26,

  在台中大昌街和公益路口附近 有一間招排很小的泰國菜餐廳較{泰小間} 家庭式的裝潢,口味真不錯,價格很便宜 3-4 人大約500元可以吃飽,蝦餅檸檬魚辣炒豬肉 都可以吃到,餐廳在.

• 剩餘年菜變火鍋

  jnny66 發表於: 2011-10-26,

  年年有餘！每逢過年，家家難免都會有些剩餘菜飯。如何將剩餘的年菜DIY成創意料理？讓台中新天地餐廳主廚費耀順，傳授幾招廚房烹飪小祕訣。 費耀順表示，不管是吃剩的魚頭、雞骨或海.

• 台東 吉本肉圓

  naoki232 發表於: 2011-10-26,

  台東縣池上鄉公所對面的「吉本肉圓」有12年歷史，老闆賴火照、張寶貴夫妻當年曾至台中拜師學藝。吉本肉圓皮以池上在來米及特製太白粉為材，香Q帶勁。 賴火照說，當年他攜家帶.

• 2nd Home Cafe行家咖啡與老屋新味

  frandyni 發表於: 2011-10-20,

  簡單清爽的楓糖鬆餅，搭配4支精品豆烘焙的拿鐵。 位於永康街不太熱鬧的一端，舊舊的公寓外觀，與明亮簡潔的內部空間形成強烈反差，整面白色毛坯牆是用手套塗抹出大筆揮灑的質感，一.

• 見一炊煙 禪風慢食哲學

  jnny66 發表於: 2011-10-20,

  羊排與奇異果激盪出神秘口感 清境山當歸與放山土雞熬出的心靈雞湯。 又見一炊煙帶有和風的料理，全以套餐上菜，在新社算是高檔價位餐廳。今年新社推出紫風車安全食材，它也是.

• 義順冰棒 80年古早味

  simon81620 發表於: 2011-10-20,

  「義順冰店」在網路上頗具知名度，圖中的顧客一口氣買了三十支回家分送給親友，右下方是傳統製冰模具。 在網路上頗具知名度的冰店「義順百年傳統手工製冰廠」，賣的是古早冰棒，近.

• 天尊日本料理

  simon81620 發表於: 2011-10-20,

  天尊的用料實在，鱈場蟹一抓出就是這麼大一隻，約4.5台斤，八爪動不停，活力十足。 高價日本料理也能以中等價位吃到，新竹市「天尊日本料理」將580元套餐，精選出點菜率排行前9名主餐，.

• 一吉一吉 240元美味自由配

  shareonce 發表於: 2011-10-20,

  「香草豬肩排」同時能嘗到豬瘦肉、油花與筋的不同層次口感。 「一吉一吉」黑鐵料理餐廳，當菜色上桌由服務員倒入淋醬時，「滋～」聲音此起彼落，還有香噴噴白煙竄出，讓店內充滿驚呼.

• [台中] 格蕾朵法式烘焙 忠於食材的好味道.

  simon81620 發表於: 2011-10-20,

  位於住宅區中的Colette，氣氛靜謐優雅，浪漫的建築外觀，典雅中帶著女孩的甜美稚氣，門前綠油油的草坪則增添幾許自然風味，推開大門，粉色與白色填滿視覺，處處可見愛心、鏤空雕花等女孩.

• [台中] 品昂創作洋菓子 童話世界的幸.

  kingdomoo 發表於: 2011-10-20,

  日本創作洋菓子之父─神保勝司落足台中，開設在台第一間甜點店─品昂創作洋菓子。從店內外觀到甜點的展現，品昂皆打造了如童話般的夢幻氛圍，延攬日本頗富盛名的藝術.

• [高雄] 我在349空間 啖美食玩藝術.

  Louissai 發表於: 2011-10-20,

  嫩雞義大利麵/160元▲去骨雞腿肉用醬油、香油、味噌等調味醬料醃製，偏中式的烹調手法，讓這道大受好評。 茄汁牛肉/200元▲牛肉軟中帶有嚼勁，口感極佳，主菜外還有3樣配菜、熱.

• [苗栗] 勻淨湖法式餐廳 夢幻大自然饗宴.

  kingdomoo 發表於: 2011-10-20,

  勻淨之美 午後悠閒時光，坐擁湖光山色，在大自然環抱的景觀餐廳，享受浪漫氛圍的法式料理，想必是很多人夢寐以求的事。位在苗栗鯉魚潭水庫的末端，台三線144.5公里處，有一間緊鄰湖畔.

• [新竹] 老饕揪團包車來 大啖鄉園土雞.

  naoki232 發表於: 2011-10-20,

  新竹縣寶山鄉「鄉園土雞」蒜頭雞湯。 天氣轉涼，來一鍋暖呼呼的雞湯暖胃也暖心。新竹縣寶山鄉「鄉園土雞」的蒜頭雞湯，湯頭清爽，土雞肉彈牙，許多人一吃上癮。店裡的客家料理令人.

• [台中] 謝謝米丁 歡迎雞蛋裡挑骨頭.

  simon81620 發表於: 2011-10-20,

  椰香千層佐鳳梨伯爵冰砂180元▲以新鮮鳳梨與伯爵茶做的冰砂搭配椰子與南瓜製做的千層蛋糕，風味獨特。 荔枝玫瑰gelato/160元▲用新鮮玫瑰花、法國純果泥與牛奶打製，配上派皮.