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• 玉子燒

  sundy 發表於: 2011-06-28,

  材料: 蛋 3～4個 日本柴魚醬油 1～2大匙 牛奶 1～2大匙 糖 1～2小匙 水 少許 做法: 1.將蛋用筷子以左右滑動同時不離蛋液表面的方式小心打散。 2.加入糖、醬油、牛奶、水,仔細拌.

• 燈影牛肉

  sundy 發表於: 2011-06-28,

  原料 黃牛肉500克、白糖25克、花椒粉15克、辣椒粉25克、紹酒100克、精鹽10克、五香粉、味精1克、姜15克、芝麻油10克、熟菜油500克（實耗150克） 製作過程 1、選用牛後腿上的.

• 高麗參醉雞

  sundy 發表於: 2011-06-28,

  材料： A料：去骨雞腿2支、黨參25g、清水1/2匙、雞粉1/4匙、桂皮1小塊、三奈片（中藥材）4粒、鮮長白人參2支、生薑4片 B料：高粱酒2匙、紹興酒6匙、高麗人參1支 作法： 1.高麗.

• 梅子雞

  sundy 發表於: 2011-06-27,

  主材料： 雞肉半斤、醬油一碗、梅汁一碗、生薑3片、銀芽2兩、沙拉油少許、紫蘇梅6顆 梅子雞作法： 1. 雞肉川燙洗淨備用 2. 沙拉油熱鍋放入薑片爆香，在放入雞肉大火翻炒2分鐘 3.

• 話梅粉蒸排骨

  sundy 發表於: 2011-06-27,

  材料： 排骨(2根，300克)、紅蘿蔔(半根)、香芹(2根)、蒜末(半湯匙) 醃料： 話梅粉(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、生粉(1湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、油(1湯匙) 1 排骨洗淨，斬成5.

• 川味酸辣湯

  sundy 發表於: 2011-06-27, 回復: 2

  主材料： 肉絲、豆腐、鴨血、筍絲、婆參、魷魚、蹄筋、蛋、蔥、太白粉 調味料： 雞高湯、糖、醬油、鹽、胡椒粉、白醋、香油、水 作法： 1.將肉絲用蛋、胡椒粉、鹽、太白粉抓馬.

• 蚵仔酥

  sundy 發表於: 2011-06-24,

  食材： 蚵仔300克、九層塔1碗、地瓜粉1碗 調味料： 鹽巴、黑胡椒粉、米酒 做法： 1. 將蚵仔多餘的水份瀝乾，加少許米酒。 2. 起190度油溫油鍋先炸九層塔撈起瀝油。 3. 將蚵仔.

• 苦瓜牛肉煎

  sundy 發表於: 2011-06-24,

  材料： 牛肉（250克）、苦瓜（2個）、雞蛋（2只）、胡蘿蔔（2根）、蔥 調料：鹽（少許）、生抽(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、料酒(1/2湯匙) 1　將牛肉切末,加入雞蛋清,料酒、鹽、雞精、醬.

• 牛肉丸番茄沙拉

  sundy 發表於: 2011-06-24,

  材料： 牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙 奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆 橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許 作法： 1.蕃茄切成碎丁狀.

• 白蘿蔔絲煎餅

  sundy 發表於: 2011-06-23,

  材　料： 白蘿蔔適量 紅蘿蔔適量 中筋麵粉一碗 香菜少許 芹菜少許 香菇四朵 調味料： 海鹽一匙 醬油三匙 胡椒鹽少許 番茄醬適量作　法：1. 白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇全部切絲後入鍋拌.

• 上海粗炒

  simon81620 發表於: 2011-06-22,

  材料：首先將上海粗麵(約半斤)用水煮熟過冷河備用. 餡料-椰菜絲2兩及(我提議用梅肉)肉絲2兩亦可加小許冬菇絲(數粒). 肉絲加入小許生抽,糖,生粉,胡椒粉淹過,冬菇浸軟蒸淋,椰菜.

• 波本威士忌

  tomjay936 發表於: 2011-06-22,

  波本威士忌（Bourbon Whiskey）是多種美式威士忌裡的一種，使用比例佔總原料51%到80%的玉米作為原料（通常是70%，至於其他的原料則包括小麥、裸麥或其他穀物），蒸餾後酒精度不超過160度(.

• 義式涼拌小章魚

  tomjay936 發表於: 2011-06-22,

  材料: 章魚腳  300公克 蕃茄(紅)  1顆 小黃瓜  1根 洋蔥  1/4顆 調味: 白酒醋 1大匙 橄欖油 4大匙 檸檬汁 1大匙 胡椒粉 1/2小匙.

• 台北 台南意麵

  Louissai 發表於: 2011-06-22,

  我同學帶我去吃的~~真的很好吃~~ 同學說有時候加班太晚想去吃的時候都打烊囉~~ 她說老闆超低調的~都拒絕媒體採訪~ 我現在也成了忠實顧客~~ 地址:台北市中原街125號 TEL:258.

• 排骨炖白菜

  tomjay936 發表於: 2011-06-22,

  排骨炖白菜 原料：豬排骨500克，白菜500克，香菜梗2棵 、水、 油、蔥、薑、精鹽、味精、花椒水各适量。 制作： 1.排骨洗淨，剁成8厘米長的段，白菜洗淨切成長方塊待用。 2.勺內加入清.

• 印度澎澎餅Poori

  simon81620 發表於: 2011-06-22,

  材料：麵粉200克、全麥麵粉400克、油100克、炸油250克、鹽25克、荳蔻25克、泡打粉10克 事前準備：將麵粉、全麥麵粉、鹽、荳蔻、泡打粉、油混合揉成麵團。 1擀平 取30克重的麵.

• 新竹 郭記元祖潤餅

  tomjay936 發表於: 2011-06-22,

  {新竹市}「郭記元祖潤餅」 01.【餐廳名稱】： 「郭記元祖潤餅」 02.【餐廳地點】： 城隍廟圓環旁入口處 03.【餐廳電話】： (03) 5222285        營業時間&n.

• 台中 高巢森活

  shareonce 發表於: 2011-06-22,

  山中咖啡屋: 高巢森活 地址:台中縣太平市東汴里山田路218號 電話:04-2278-4321 現在台中有越來越多的山中休閒咖啡屋或是複合式茶店.. 和月光森林....在同一條路上一家新.

• 香辣鮮鱿

  tomjay936 發表於: 2011-06-22,

  材料 : 新鮮魷魚二條 洗淨切斜花狀 綠花椰菜半顆 切個數朵  裝飾用 蔥 ㄧ大匙 蒜 ㄧ大匙 薑ㄧ大匙 紅辣椒 一大匙 黑豆鼓ㄧ小匙 調味料： 酒一大匙 糖ㄧ小匙 醬油.

• 一氧化碳保鮮之虞

  shareonce 發表於: 2011-06-22,

  肉品被灌一氧化碳以保持紅潤顏色，消息一傳出來，讓許多美國主婦，大為緊張，也很驚訝美國食品暨藥物管理局ＦＤＡ，竟然允許\\業者這麼做，他們呼籲ＦＤＡ，應該自己做實驗，調查灌氣肉品是否安全，不能依.