材料
河鯽魚，香辣醬，料酒，胡椒粉，鮑魚汁，糖，醋，味精，蔥，姜，蒜
做法
1、首先清理魚：洗乾淨，瀝乾水分，在魚身上劃幾刀口子，這樣更入味。
2、先用料酒、胡椒、鮑魚汁醃製一下。
3、然後熱油鍋，放薑、蒜煸出香味後放魚，煎至變色，撈起。
4、加入香辣醬煸炒。
5、放水，下魚、糖、少許醋一起煮開，小火煨一下。
6、最後放味精，大火收汁，撒上蔥花即可
香辣河鯽魚
Louissai 發表於: 2015-1-06 13:44 來源: ADJ網路控股集團
材料
河鯽魚，香辣醬，料酒，胡椒粉，鮑魚汁，糖，醋，味精，蔥，姜，蒜
做法
1、首先清理魚：洗乾淨，瀝乾水分，在魚身上劃幾刀口子，這樣更入味。
2、先用料酒、胡椒、鮑魚汁醃製一下。
3、然後熱油鍋，放薑、蒜煸出香味後放魚，煎至變色，撈起。
4、加入香辣醬煸炒。
5、放水，下魚、糖、少許醋一起煮開，小火煨一下。
6、最後放味精，大火收汁，撒上蔥花即可
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