蔥燉豬腳

tomjay936 發表於: 2015-3-31 14:09 來源: ADJ網路控股集團

材料
青蔥一斤豬腳一斤冰糖二兩鹽一茶匙酒適量

作法
1.豬腳洗淨，先以開水燙煮後，以水飄涼。
2.取蔥白及蔥根洗淨，和豬腳、冰糖、鹽及清水文火燉煮至熟爛。
3.可加酒同煮帶動血液循環，對於胃燥或胃出血病癒者具療效。