紹興醉雞

simon81620 發表於: 2011-10-19 10:35 來源: ADJ網路控股集團

微波爐料理 ─紹興醉雞

材料:全雞1支紹興酒半瓶

調味料:塩半大匙薑數片蔥數段

做法:

雞以鹽抹勻+保鮮膜->強微波17分->取出待涼切長塊->加紹興酒+雞汁->醃入味->置冰箱中->冰一、二天更入味->食用時再切小塊。