黑啤酒燉牛肉

2014-2-8 23:21 上傳

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食材 （ 3 人份 ）
牛腱 500g 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 2條 鴻喜菇 一份 黑啤酒 一瓶 醬油 少許 番茄醬 少許 黑巧克力 一塊 百里香 少許  

作法
1
我還加了鴻喜菇，喜歡馬鈴薯的人也可以加入，但不要太早加。
2
洋蔥小夥拌炒
3
一直炒到呈現褐色
4
加入牛肉炒至上色，香氣四溢
5
灑一些麵粉，不要太多
6
加入黑啤酒，紅蘿蔔，巧克力，小火慢燉，一小時，直到牛肉軟爛，依序加入調味料，百里香，醬油少許，一些茄醬，再來就要注意火侯。不要燒焦哦!!